Российской семье из четырёх человек традиционный салат «Оливье» на новогоднем столе в среднем обойдется в 460,4 рубля, что на 84,7 рубля больше, чем в прошлом году. Об этом в ассоциации «Руспродсоюз» рассказали ТАСС.
В «Руспродсоюзе» подсчитали, что 500 граммов картофеля стоят 13,9 рубля, 200 граммов морковки можно приобрести за 8,4 рубля, 100 граммов лука обойдутся в 3,3 рубля, четыре куриных яйца — в 38,8 рубля, 400 граммов колбасы — в 200,2 рубля, майонез — в 55,4 рубля, банка горошка — в 95 рублей, свежие огурцы — в 43,4 рубля.
Относительно ценников прошлого года, морковь, лук, яйца, варёная колбаса, зелёный горошек и огурцы подорожали, в то время как картофель и майонез стали дешевле.
Стоимость другого традиционного новогоднего салата «Сельдь под шубой» не превысила инфляцию. Эксперты связали это с тем, что стоимость самого дорого ингредиента — сельди — практически не изменилась, а майонез, который является вторым по цене продуктом, подешевел.
Ранее зампред правительства РФ Виктория Абрамченко заявила, что стоимость новогоднего стола для россиян выросла на восемь процентов с прошлого года. Это связано с тем, что мясо птицы, яйца и мандарины значительно подорожали в 2023 году.
