Новогодние праздники всегда ассоциируются с волшебством, семейным теплом и, конечно же, праздничным столом. Стремление создать настоящий шедевр, полный разнообразных и вкусных блюд, может стать непростой задачей. Особенно с точки зрения финансов. Как сэкономить на продуктах к праздничному столу, читайте в материале «ФедералПресс».
Закупка продуктов для праздничного стола – значительная статья расходов бюджета. Но есть несколько советов, которые помогут не разориться и сэкономить на закупке продуктов к новогоднему столу.
Как ни странно, начать экономить советуем с логистики. Проанализируйте траты на транспорт, если вы решили поехать за продуктами в гипермаркет далеко от дома. Сколько средств уйдет на бензин или такси, учитывая, что придется везти пару пакетов еды? Принимая во внимание этот факт, в некоторых случаях выгоднее отдать предпочтение магазину формата «у дома».
Совет № 1. Идти в магазин со списком продуктов
Еще до посещения продуктового магазина нужно определить число гостей, новогоднее меню, список продуктов, которые потребуются для его приготовления, а также их вес и количество. Так в корзине не окажется лишних продуктов, которые могут испортиться или оказаться ненужными, а также исчезнет риск того, что в спешке будет забыта важная покупка.
Совет № 2. Ограничить покупки по количеству гостей
Широта русской души предполагает, что стол должен ломиться от кулинарных изысков, однако довольно часто большинство салатов и закусок в конечном итоге после праздничного застолья отправляется в холодильник, а затем – в мусорное ведро. Одному взрослому, чтобы не остаться голодным, достаточно порядка 1,2 кг еды. Два-три салата – примерно 450 граммов, столько же – на горячее. Закуски и десерт – до 200 граммов. От десертов и вовсе можно отказаться – они непопулярны на новогоднем столе.
Совет № 3. Ставить сезонные продукты на стол
Не забывайте о сезонных продуктах. В зимнее время часть продуктов становится доступнее и значительно дешевле. Используйте это в своих интересах, чтобы создать праздничное меню с меньшими затратами.
Совет № 4. Не поддаваться уловкам маркетологов
Популярные торговые марки, часто встречающиеся в рекламе, могут быть более дорогими, нежели новые бренды на рынке. К тому же торговые сети с каждым годом наращивают процент товаров собственных торговых марок. Читайте внимательно состав, сравнивайте дорогие и дешевые варианты разных производителей.
Совет № 5. Искать акции, кешбэк и купоны
Перед походом в магазин изучите акционные предложения торговых сетей. Это поможет сэкономить несколько дополнительных процентов на покупке продуктов. К тому же сохранить часть семейного бюджета поможет мониторинг акций с кешбэком от самих магазинов, а также банков. А еще можно воспользоваться купонами на первый заказ на доставку из различных магазинов.
Совет № 6. Готовить новогоднее меню своими руками
Кроме того, не забывайте о возможности приготовления некоторых блюд самостоятельно. Зачастую готовое мясо или кондитерские изделия стоят дороже, чем их компоненты. Попробуйте сами приготовить мясные и рыбные изделия, пироги, выпечку. Это не только поможет вам сэкономить, но и добавит индивидуальности и эксклюзивности вашему праздничному столу.
Совет № 7. Экономия в мелочах
Перед походом за покупками возьмите с собой сумку, портфель или пакет. Мелочь, но каждая такая покупка сохраняет 5–15 рублей.
Процесс планирования и приготовления блюд может стать приятным и увлекательным мероприятием, которое принесет радость и удовлетворение, а с полезными лайфхаками еще и сохранит накопления.
Советуем также прочитать материал о том, как выбрать красную икру.
Фото: ФедералПресс / Кобалия Ксения