Присылают мне недавно письмо на емейл:
И там ТАКОЙ список блюд!!! И обещают приготовить всё без напряга, так быстро, что даже время на укладку останется и задушевные разговоры с родными до боя курантов 😂 Ну-ну. Даже Медовик испеку.
Сколько себя помню, 31 декабря всегда «в мыле». Последние приготовления заканчиваются чуть ли не под бой курантов… Поэтому ну его, этот Медовик, я придумала своё меню.
Спрашиваю у мужа: «Что хочешь на новогодний стол?». Заказал только селёдку под шубой. Ну и отлично! Ещё любим холодец, но с ним заморачиваться долго, свекровь его за 4 дня до Нового года начинает готовить 😳 А Оливье в первый раз в жизни решили не готовить. Приелся…
Делюсь с вами своим меню и ссылками на рецепты:
Закуски:
Колбасно-сырная нарезка
Морепродукты
Тарталетки пока не придумала с чем. С красной рыбкой, наверное
Рулет из лаваша с курицей, сыром и чесноком
Селедка под шубой
Третьего числа пойдём к свекрам, буду готовить салат Драконье гнездо. Уж очень мило выглядит! 😄 Свекровь точно оценит, она любит необычное оформление блюд.
Горячее:
Ребрышки с запечёной картошкой по-деревенски.
Рёбрышки купила уже маринованные, останется только в духовку закинуть. Вот, где экономия времени!
Десерт:
Торт с манго. Да, времязатратно, но бисквит сделаю заранее. А манго давно лежит консервированный, хочу его в дело использовать. Да и как приятно будет есть прохладный десерт с приятной кислинкой 😍 В Новый год я в основном только десерты и салаты ем) и фрукты! Из них у нас яблоки, мандарины, киви и консервированный ананас.
Напитки:
Сок, кола и любимое игристое ZB ❤️ Всегда напоминает нам о медовом месяце в Крыму, мы были на дегустации в Балаклаве 🥰 Сказка!
Вот и всё, остаётся только продукты прикупить. Займёмся этим в субботу. Ух, предвкушаю эти очередюки… 🫣
А пока прикрепляю старенькое фото новогоднего торжества 😊 Для настроения.