Отличнейшая закуска на праздничный стол или для семейных посиделок. Готовиться из отварного картофеля с добавлением твердого сыра, с сюрпризом внутри в виде красной рыбки. Делаем в виде шариков и обваливаем в крошке из чипсов. Проявите креативность и ваши близкие будут еще долго вспоминать об этой закуске.
Итак, выбирайте этот рецепт и начинайте готовить !!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- картофель- 300 г
- сыр твердый - 100 г
- любые чипсы - 50 г
- паприка - по вкусу
- красная рыба - 100 г
- соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1. Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде до готовности. Как только отвариться, сразу сливаем всю воду и толкем до однородного состояния,чтоб не было комочков.
2. В картофель добавляем тертый на крупной терке сыр. Все хорошо перемешаем.
3. Как только масса немножко остынет,буквально пару минут формируем из полученной массы лепешки, в середину ложим кусок красной рыбы и теперь уже формируем шарик.
4. Далее делаем панировку для нашей закуски. Берем чипсы, складываем в простой целлофановый пакет, добавляем туда копченой паприки и все измельчаем с помощью скалки в мелкую крошку.
5. Теперь можно хорошо обвалять закусочные шарики в панировке и всё готово !
Можно теперь подавать к столу на красивой сервировочной тарелке.
Приятного аппетита )))))