Без сюрпризов. Как правильно хранить сухофрукты

На вопросы читателей отвечает опытный дачник, агроном Александр ХОРОБРОВЕЦ:

- Во время хранения сухофруктов их могут повреждать гусеницы бабочек-огневок, молей, личинки и взрослые особи жуков, клещей, а также грызуны.

Все вредители многоядны. Развиваются там, где есть запас пищи и условия для обитания (складские и животноводческие помещения, кладовые, чердаки жилых зданий, гнезда птиц, норы грызунов, скирды сена и соломы, стволы деревьев, почва).

Лёт многих вредителей, в том числе бабочек-огневок и молей, начинается в мае и заканчивается осенью, когда сушат плоды и ягоды.

Во время сушки фрукты доступны для бабочек, жуков и клещей. Поэтому первичное заражение сухофруктов возможно в этот период, вторичное - в период хранения, если отсутствует надлежащий контроль.

Свежие плоды или ягоды, только что выставленные для сушки, из-за обилия в них влаги не заражаются. По мере подсыхания сухофрукты заражаются вредителями.

Гусеницы молей и огневок, питаясь сухофруктами, прогрызают в них ходы, которые забиваются паутиной, экскрементами, чехликами и линочными шкурками, образующимися в процессе роста и развития вредителей. Такие сухофрукты становятся полностью непригодными к потреблению. Даже многократная и тщательная промывка водой не дает желаемого результата.

Зараженность сухофруктов жуками и клещами легко обнаружить по наличию экскрементов, скапливающихся на дне мешков или другой емкости.