Горно Алтайские деликатесы🥰🥳👸

29 декабря 202329 дек 2023

~1 мин

Горный Алтай славится своими природными богатствами, чистым воздухом и кристальными реками. Однако, помимо этого, регион также известен своей уникальной кухней. Вот некоторые деликатесы, которые можно попробовать в Горном Алтае: Мне очень понравился мёд, мясо Марала, Оленина, Як. Я решила заказать деликатесы в свой родной город Екатеринбург. Доставляют через 4 дня. И можно лопать вкусняшки, вспоминая красоты горного Алтайска и мечтать о следующей поездке. 1. Бадан-чегенак - это кисломолочный напиток, приготовленный из коровьего или козьего молока и листьев бадана. Он имеет яркий красный цвет и приятный вкус. 2. Быштак - это традиционное алтайское блюдо, которое представляет собой отварную баранину с овощами и специями. Мясо варится в течение нескольких часов, что делает его нежным и сочным. 3. Чегень - это еще один кисломолочный продукт, который готовят из коровьего молока, кефира и сахара. Он имеет густую консистенцию и кисловатый вкус. 4. Урбеч - это паста из обжаренных и перетертых орехов или семян. На Горном Алтае обычно готовят урбеч из кедровых орехов или конопляных семян. 5. Боорсок - это традиционные алтайские лепешки, которые готовят на бараньем жире. Они могут быть сладкими или солеными, с начинкой или без.

6. Бадан - это растение, из листьев которого готовят чай. Листья бадана обладают приятным вкусом и ароматом, а также полезными свойствами.

7. Талкан - это мука из обжаренных зерен ячменя или пшеницы. Используется для приготовления каш, киселей и других блюд.

8. Казы - это колбаса из конины, которая считается деликатесом на Горном Алтае. Казы готовят с добавлением жира, чеснока и специй.

9. Баош - это суп с мясом и овощами, который готовят в Горном Алтае. Обычно баош готовят на бараньем бульоне с добавлением лапши, мяса и овощей.

10. Чок-чок - это традиционный алтайский десерт, который представляет собой печенье с медом и орехами. Чок-чок обычно готовят на праздники и торжества.