Вот несколько рецептов новых и оригинальных салатов, которые вы можете приготовить на Новый год
⠀
Салат "Звездный свет"
Ингредиенты
- 200 г груш
- 100 г горького шоколада
- 100 г красного вина
- 50 г грецких орехов
- 50 г сыра голубой мрамор
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль - по вкусу
Приготовление
Груши нарезать тонкими дольками. Горький шоколад натереть на терке. В миске смешать горчицу, мед, растительное масло и соль. Добавить к грушам, перемешать. Затем добавить красное вино, нарезанный сыр и грецкие орехи. Тщательно перемешать и оставить на 10-15 минут настояться. Подавать охлажденным.
⠀
Салат "Гранатовое сияние"
Ингредиенты
- 2 граната
- 200 г рукколы
- 100 г мягкого сыра (например, бри или камамбер)
- 50 г миндаля
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- соль, перец - по вкусу
⠀
Приготовление
Гранаты разрезать пополам и вынуть зерна. Рукколу выложить на тарелку. Нарезать сыр тонкими ломтиками и выложить на рукколу. Поджарить миндаль на сухой сковороде до золотистого цвета и нарезать крупными кусочками. Посолить и поперчить зелень, добавить оливковое масло и бальзамический уксус, а также миндаль. Перемешать и посыпать гранатовыми зернами. Подавать сразу.
⠀
Салат "Морской бриз"
Ингредиенты
- 200 г креветок
- 100 г маринованных мидий
- 100 г ветчины
- 1 авокадо
- 1 огурец
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль, перец - по вкусу
Приготовление
Креветки отварить и остудить. Маринованные мидии и ветчину нарезать кубиками. Авокадо и огурец нарезать полукольцами. В большой миске смешать креветки, мидии, ветчину, авокадо и огурец. Добавить лимонный сок, оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать и оставить на 10-15 минут настояться. Подавать охлажденным.
Что можно придумать ещё, несколько идей для вас.
Десерты
- Новогодний торт "Ёлочка" с маскарпоне и ягодами
- Шоколадный мусс с карамельным сиропом
- Фруктовый салат с мятным сиропом
- Шарлотка с яблоками и корицей
- Мороженое с шоколадным соусом и орехами
⠀
Напитки
- Красное или белое вино
- Шампанское или игристое вино
- Коктейли на основе текилы, водки или джина
- Глинтвейн или горячий шоколад с ромом
- Фруктовые соки и безалкогольные коктейли
Постарайтесь использовать свежие и качественные ингредиенты для получения лучшего вкуса.
Попробуйте эти оригинальные салаты на Новый год и порадуйте своих гостей!Надеюсь, эти рецепты помогут вам создать вкусный и праздничный стол на Новый год!
Удачи и веселого празднования!
⠀