Салат "Оливье" - классическое блюдо, которое прекрасно подходит для праздничного стола. Вот подробный рецепт приготовления этого вкусного и сытного салата.
Ингредиенты:
- 4-5 картошек среднего размера
- 4 яйца
- 200 г вареной говядины или куриного филе
- 200 г вареных морковей
- 1 банка (200 г) консервированного горошка
- 4-5 корни маринованных огурцов
- 1 красный лук
- 200 г майонеза
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Приготовление картошки и яиц:
- Очистите картошку и сварите ее до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
- Сварите яйца вкрутую, остудите, почистите и мелко нарежьте.
- Подготовка мяса:
- Вареную говядину или курицу нарежьте кубиками.
- Приготовление моркови и огурцов:
- Очистите и сварите морковь. Нарежьте кубиками.
- Маринованные огурцы нарежьте маленькими кубиками.
- Нарезка лука:
- Мелко нарубите красный лук.
- Сбор салата:
- В глубокой миске соедините нарезанные картошку, яйца, мясо, морковь, огурцы и лук.
- Добавьте горошек, предварительно слегка осушив.
- Приправление:
- Добавьте майонез и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Декорирование:
- Подавайте салат "Оливье" на большом плоском блюде, украшенном веточкой зелени или красными кругами маринованных огурцов.
- Подача:
- Оставьте салат в холодильнике на несколько часов, чтобы все вкусы хорошо соединились.
Теперь у вас есть вкусный салат "Оливье", готовый к подаче. Приятного аппетита!
