Главным новогодним блюдом россиян остается Оливье
На второй позиции традиционно расположилась селедка под шубой
Более 70% россиян считают, что любимый салат Оливье обязательно должен быть на праздничном столе.
Это блюдо было придумано во  второй половине XIX века. Французский шеф-повар работал в ресторане «Эрмитаж» в Москве: тогда его готовили с трюфелями, рябчиками и раковыми шейками.
