Привычный форшмак приходится по вкусу не каждому человеку, ведь он получается достаточно жирным. Если вы хотите улучшить стандартную закуску, то обязательно добавьте в неё варёную картошку.
Для приготовления паштета понадобится: селёдка — 1 штука, сливочное масло — 100 г, картошка — 2 штуки, яйца — 3 штуки, соль — по вкусу, лук — 1 штука.
Отварите картошку и яйца, очистите. Разделайте рыбу, удалив у неё не только голову, но и кости, плавники, хвост. Лук очистите от шелухи.
Прокрутите все ингредиенты через мясорубку. Также можете воспользоваться обычным блендером. Перемешайте паштет, добавьте в него соль. Обязательно охладите перед подачей. Такая закуска получается настолько нежной, сытной и вкусной, что вы можете подавать её даже в качестве салата. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как правильно варить свёклу для праздничных салатов.
