Новогоднее застолье - одна из важнейших традиций нашего народа. Это те дни, когда мы встречаемся со своими друзьями, родственниками и любимыми людьми. Конечно, какой праздник в России обходится без щедрого пира, устроенного хозяевами? Сегодня посчитаем примерно, во сколько обойдется принять гостей в 2023-2024 году.
Ориентироваться я буду на свои планы. Итак, нам дано: 12 человек - 5 мужчин и 7 женщин (включая меня, хозяйку), а меню на Новый Год я подготовила следующее:
1. Салат "Оливье"
2. Салат "Гранатовый Браслет"
3. Крабовый салат с кукурузой
4. Салат "Морской" с тунцом
5. Тарталетки с красной икрой
6. Канапе с сыром и салями
7. Мясо "по-французски"
8. Картофель "по деревенски"
9. Цыпленок табака
10. Роллы с креветкой
11. Фруктовое желе
12. Пирожные "Снежинка"
13. Конфеты и фрукты
Вам может показаться, что это очень много позиций, но нас дюжина человек, к тому же каждого блюда я делаю не тазик, а ровно столько, сколько хватит, чтобы каждый взял 1 небольшую порцию. Однако, некоторые продукты не рационально покупать мало, только для рецепта - ведь можно потом еще ингредиенты использовать. Поэтому, в конце статьи, когда будем подбивать расчеты, мысленно учитывайте, что какая-то часть продуктов еще остается.
Следовательно, мне понадобится:
1. Колбаса вареная 500 гр - 170 рублей
2. Картофель свежий 2,5 кг - 47 рублей
3. Говядина мякоть - 1 кг - 900 рублей
4. Тушка цыпленка 1 шт - 406 рублей
5. Креветки 200 гр - 365 рублей
6. Тунец в масле 1 банка - 190 рублей
7. Сыр 350 гр - 268 рублей
8. Салями 150 гр - 190 рублей
9. Икра лососевая 1 банка - 620 рублей
10. Куриное филе 500 гр - 320 рублей
11. Хлеб белый/черный по 1 шт - 140 рублей
12. Лаваш 1 шт - 61 рубль
13. Тарталетки 1 уп - 79 рублей
14. 10 упаковок фруктового желе - 500 рублей
15. Салат листовой 1 шт - 99 рублей
16. Пекинская капуста 1 кг - 145 рублей
17. Кукуруза 1 банка - 100 рублей
18. Крабовые палочки 1 уп - 130 рублей
19. Фасоль белая 1 банка - 95 рублей
20. Горох 1 банка - 100 рублей
21. Морковь 500 гр - 19 рублей
22. Свекла 500 гр - 15 рублей
23. Творожный сыр 400 гр - 380 рублей
24. Огурцы 600 гр - 200 рублей
25. Помидоры 800 гр - 175 рублей
26. Яйца куриные 1 десяток - 162 рубля
27. Майонез 800 гр. - 186 рублей
28. Шампиньоны 250 гр - 99 рублей
29. Лук репчатый 500 гр - 27 рублей
30. Зелень 1 упаковка - 66 рублей
31. Сгущенное молоко 1 банка - 132 рубля
32. Гранат 2 шт - 136 рублей
33. Бананы 1 кг - 140 рублей
34. Мандарины 1 кг - 136 рублей
35. Яблоки 1 кг - 88 рублей
36. Конфеты развесные 1 кг - 780 рублей
37. Масло сливочное 1 пачка - 225 рублей
38. Сливки 30% 1 уп - 160 рублей
39. Мед 300 гр - 150 рублей
40. Чеснок 100 гр - 27р
41. Огурцы маринованные 1 банка - 170 рублей
42. Грецкие орехи 200 гр - 240 рублей
43. Сок фруктовый 5 л - 815 рублей
44. Мука пшеничная - 95 рублей
В этот большой список я не буду включать специи, соль, растительное масло, чай/кофе и тд - обычно это есть в доме всегда. Также не включаю "инвентарь", например салфетки, зубочистки, палочки для канапе, кондитерские пакеты, фольгу и бумагу для запекания и прочее.
Итак, по общим подсчетам стоить такая корзина будет почти 10000 рублей*.
*Но прежде чем ориентироваться на эти цифры надо учесть следующие факторы:
- цены могут варьироваться в зависимости от региона, особенно на некоторые категории товаров;
- если у вас будет отличаться меню или состав гостей - то и расход другой;
- как я и сказала в начале, не все продукты из корзины подчистую уйдут на новогодний стол - что-то останется и на будущее;
- товары я брала в корзину по средним ценникам - всегда можно найти и дороже (премиум бренда, например), и дешевле, если искать акции и другие магазины и тд;
Таким образом, я вам обозначила среднюю температуру по палате.
Также обратите внимание, что мой список не включает в себя одну из самых дорогих статей расхода - крепкие напитки. Его принесут мои друзья, так что я его не закупаю - таковы наши договоренности.
Напишите в комментариях, закупились ли вы уже на праздник? Сколько потратили в том году и сколько планируете потратить в этом? И обязательно пишите из какого вы города - мне интересно сравнить показатели по регионам РФ.
С наступающими праздниками всех!