Избыточное потребление соли На сегодняшний день зависимость человека от соли связана с привычкой населения к чрезмерному использованию соли и добавлению соли в процессе производства продуктов питания. Соль (хлорид натрия) присутствует в каждом доме и сейчас трудно представить приготовление пищи без этого незаметного ингредиента. К сожалению, мы употребляем больше соли, чем необходимо. Так много, что это серьезно наносит вред нашему здоровью.
Последствия чрезмерного употребления соли
Избыток соли приводит к задержке жидкости в организме (1 г натрия задерживает 200 мл воды), что приводит к появлению скрытого отека). Это неблагоприятно влияет на работу внутренних органов. Особенно опасен избыток соли при заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы. Соль мешает разложению собственных жиров, тем самым способствуя набору веса. Соль делает внутреннюю поверхность сосудов более рыхлой и восприимчивой к отложению холестерина и образованию атеросклероза. Здоровья вам!