Сегодняшнее утро началось для меня необычно. Взяв на себя роль кулинарного детектива, я решила создать идеальный энергетический завтрак, богатый белками. Моя миссия? Победить утреннюю вялость и зарядиться энергией на весь день.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 г копчёного лосося
- 1 авокадо
- 50 г шпината
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 30 г кедровых орешков
- Щепотка соли и перца
- 1 ч. ложка лимонного сока
- 2 ст. ложки творожного сыра
- 2 цельнозерновых ломтя хлеба
Приготовление:
- Начала я с яиц. Разбив их в миску, взбила до однородности, добавила соль и перец. На сковороде с оливковым маслом яица превратились в пышный омлет.
- Пока омлет готовился, нарезала авокадо тонкими ломтиками и сбрызнула лимонным соком.
- Шпинат слегка обжарила на оставшемся масле, пока он не стал мягким.
- Теперь самый интригующий момент: сборка блюда. На тосты намазала творожный сыр, сверху - омлет, ломтики авокадо, лосось, и, наконец, шпинат.
- Последний штрих - кедровые орешки для хрустящей нотки.
Этот завтрак стал не просто питательным, но и прекрасным началом дня, наполненным неожиданностями и вдохновением. В каждом кусочке - энергия, которая зарядила меня на весь день.
