Увидела в "Магните" шампиньоны свежие по выгодной цене - 270 рублей за килограмм. Очень недорого. Сразу захотелось приготовить куриное филе с грибами и луком. Грибов взяла граммов триста, пошла к ларям с куриными продуктами. Филе курицы я давно не покупала. Обычно беру куриную грудку или из индейки что-то. Поэтому даже не знала, какая сейчас цена на филе.
Подошла, смотрю. Ну ничего себе! 360 рублей за килограмм - самый дешевый вариант и то это еще по желтому ценнику. А есть и 390, другого производителя. Совсем недавно килограмм говядины столько стоил. А сейчас какая-то курица.
Но делать нечего, взяла лоток. Вышла из магазина и чувствую, как испортилось настроение. Иду и думаю - а как жить людям с пенсией 15 тысяч? Филе куриное будет как деликатес, который только по праздникам себе можно позволить. И вспомнила, как я год назад писала заметку. Как раз перед Новым годом зашла в магазин мясной за индейкой, там приличная очередь, все покупают продукты к празднику.
И я обратила внимание, что почти все берут что-то куриное. Филе, грудки, окорочка, голени... Или свинину некоторые. Очень мало кто берет индейку или говядину. Потому что дороже, не пользуется таким спросом. И тогда мне даже как-то обидно показалось. Что же получается, и так чаще всего едим курицу, обыденная еда. Надоела уже. Так и на праздник, Новый год, и тоже на столе опять курица.
Подумала, как небогато в среднем живет у нас народ и как немного может себе позволить даже на праздник.
Но сейчас уже не припомню порядок цен прошлогодний. Как-то все из памяти выветрилось. Сколько тогда куриное филе стоило, не помню. Индейка рублей на 150 подорожала за год. Наверное, и куриная продукция аналогично. И сейчас мне вовсе не кажется, что куриное филе - обыденный продукт. При такой цене - вполне себе праздничный.
Вот так меняются представления. Интересно, что будет еще через год. Специально сейчас написала цены, чтобы можно было потом сравнить. Оптимизма нет, если честно. Даже страшновато думать, что будет дальше. Но все-таки хочется верить, что куриное филе не будет стоить 500 рублей за килограмм или больше. И не превратится в продукт из категории "роскошь". Каковой стала в последние годы хорошая красная рыба - семга с форелью.