Как приготовить идеальное пюре без очистки картофеля: эксперт рассказал гениальный способ
Картофельное пюре - это вкусное и простое блюдо, но многие не любят его готовить из-за необходимости очищать картошку. Но есть способ сделать пюре без этого этапа. К тому же, такое пюре будет более полезным, чем обычное.
Самое лучшее пюре получится из молодого картофеля. Нам понадобятся 600 г картошки, 50 г бекона, 100 г сметаны, 50 г сыра, 30 г зелени и 5 г соли.
Сначала мы тщательно моем картошку и чистим ее от грязи щеткой. Нарезаем картошку пополам, бекон режем на мелкие кусочки. Сыр трем на терке, зелень рубим ножом.
Варим картошку 20 минут на большом огне, а бекон жарим 5 минут на сковороде. Откидываем картошку на дуршлаг и давим толкушкой. Добавляем соль, сметану и хорошо перемешиваем.
Остается только добавить сыр и бекон и снова все перемешать. Посыпаем пюре зеленью и подаем на стол.