1. Салат купеческий с украшением в виде петуха.
Т.к. новый год у нас в китайском стиле, значит и живот будем изображать в китайском стиле.
В Китае считается, что петух - это защитник дома и ,что не мало важно, приносит удачу в дом хозяевам.
Ингредиенты
Свинина отварная - 200-300 г
Морковь - 2 шт.(среднего размера)
Сыр твердый - 100 г
Зеленый горошек консервированный - 100 г
Майонез - для заправки
Соль и перец добавляем по вкусу
Масло растительное
Яйцо вареное
Перец болгарский красный
Приготовление
1. Морковь натрите на терке и обжарьте на небольшом количестве растительного масла.
2. Отварите свинину (до полного приготовления мяса внутри) и порубите на мелкие кубики.
3. Сыр натрите на терке. В миске смешайте морковь, мясо, горошек (оставьте немного горошка для украшения).
4.Мясной салат с морковью и горошком заправьте майонезом. Посолите, поперчите. Перемешайте салат со свининой.
5. Выложите салат на большую тарелку в виде полусферы. Посыпьте тертым сыром. Украшение для петуха сделайте по примеру на фотографии.
2. Свинина с фунчозой
Прекрасное блюда в китайском стиле. В меру пряное и острое, невероятно вкусно и насыщенное блюда(ну а как же иначе...это же китайский стиль)
Ваши гости будут приятно удивлены, но не забывайте, что пища острая и возможно стоит воздержаться от острого перца и имбиря в блюде. Можно просто не добавлять их.
Ингредиенты
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3-5 зубчиков
Сельдерей черешковый — 3 шт
Перец болгарский — 0.5 шт
Перец красный жгучий — 0.5 шт
Имбирь (7-10 см) — 1 шт (лучше взять меньше)
Фунчоза — 100-200 г
Соевый соус (Терияки) — 4 ст. л.
Уксус (красный, винный) — 2 ст. л.
Свинина (отварная) — 200 г
Кунжут (черный) — 1 ст. л.
Соль и сахар по вкусу
Приготовление.
1.Морковь, лук, сельдерей режем полукружками, затем обжариваем на медленном огне с добавлением масла. Позже добавьте болгарский перец, чеснок и имбирь. Жарьте 10 минут
2. Отварите свинину и по готовности оставьте её до полного остывания в бульоне, в котором она варилась. Варите фунчозу как написано на упаковке. Добавьте её к овощам и добавьте к ним нарезанную свинину. Обжарьте всё на сковороде минут 5-10. Затем добавьте соль, сахар и уксус. Перемешать. Можно добавить соус терияки и соевые соус.
3. Под конец можно украсить блюдо кунжутом
❤️Делимся вашими впечатлениями по поводу блюда. Будете ли готовить такое для своего мужа или гостей?
❤️Если рецепт действительно вкусный, то ставьте лайки и репосты. Обязательно комментируйте. Поможем людям готовить вкусно!