Одним из наиболее распространенных заблуждений о похудении является убеждение, что отказ от углеводов вечером или полный пропуск ужина предотвратит набор веса. Однако этот миф продолжает существовать, несмотря на отсутствие фактической основы. Хотя это может быть правдой, метаболизм снижается на 35% в первой половине ночи, но на самом деле он заметно увеличивается во второй половине. Таким образом, затраты энергии во время сна существенно не отличаются от дневного отдыха. Чтобы изучить влияние времени потребления углеводов, исследование разделило участников на две группы: контрольную и экспериментальную. Обе группы придерживались одинакового дефицита калорий в течение шести месяцев с равным количеством белков, углеводов и жиров. Экспериментальная группа потребляла 80% углеводов за ужином, тогда как контрольная группа потребляла углеводы в течение дня. Интересно, что результаты показали, что во второй группе наблюдалась большая потеря веса, уменьшение окружности живота, уменьшение жиров