Гости на пороге, а хочется не просто угостить, но и удивить из тех продуктов, что есть дома? Мы подобрали для вас 5 простых рецептов вкусных закусок из продуктов, которые чаще всего есть в холодильнике всегда.
Брускетта с авокадо и лососем
Состав: хлеб (лучше всего багет), авокадо, лосось (лучше слабосоленый), лимонный сок, соль, перец, чеснок, оливковое масло.
При желании можно также добавить творожный сыр.
Как приготовить:
Нарежьте багет на тонкие ломтики и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Разотрите чесноком каждый ломтик хлеба. Нарежьте авокадо и лосось тонкими ломтиками. Выложите авокадо и лосось на ломтики хлеба, приправьте солью, перцем и капелькой лимонного сока. Готово!
Красиво смотрится, если подать на сервировочной доске из дерева:
- Доска декоративная Olivier круглая
Овощной тартар на хрустящем тосте
Состав: свежие помидоры, огурцы, перец, лук зеленый, зелень (укроп, петрушка), оливковое масло, соль, перец.
Как приготовить:
Нарежьте все овощи мелкими кубиками. Смешайте овощи с зеленью, оливковым маслом, солью и перцем. Подавайте тартар как отдельное блюдо в центре блюда или на хлебе.
Эта свежая и легкая закуска точно понравится вашим гостям своим ярким вкусом и ароматом, а подать ее можно на прямоугольном или овальном блюде:
- Блюдо из керамики Lagos розовый
Роллы из лаваша с сыром и зеленью
Состав: лаваш, сливочный сыр, зелень (укроп, петрушка), соль, перец.
Как приготовить:
Раскатайте лаваш и равномерно намажьте его сливочным сыром. Посыпьте мелко нарубленной зеленью. Посолите и поперчите по вкусу. Сверните лаваш в рулет, заверните его в пленку и уберите в холодильник на несколько часов. После охлаждения нарежьте рулет на порционные кусочки.
Рулетики из ветчины
Состав: ветчина, твердый сыр, желтки, вареные яйца, пара зубчиков чеснока.
Как приготовить:
Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. Натрите сыр на крупной терке, вареные яйца – на мелкой. В миске смешайте желтки и измельченный чеснок. Раскройте ломтики ветчины и положите по всей длине каждого ломтика немного натертого сыра. Сверните ветчину с сыром в рулетик и закрепите зубочисткой.
По желанию, можно также обмакнуть рулетики в яично-чесночной смеси. Слегка обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Тарталетки с крабовым мясом
Состав: тарталетки (готовые или приготовленные самостоятельно из слоеного теста), крабовое мясо или крабовые палочки, яйцо, майонез, лук, зелень на ваш вкус.
Как приготовить:
Смешайте крабовое мясо с мелко нарезанным луком, зеленью, яйцом и майонезом. Наполните тарталетки получившейся смесью. Украсьте закуску зеленью или ломтиками лимона.