ООО «Лидер», базирующееся в селе Шипицыно Большереченского района, посетил министр сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николай Дрофа.
Посевные площади в хозяйстве– 5300 га, культура земледелия на высоком уровне. Почти весь доход приносит молоко. Здесь содержится около 3000 голов КРС, из них 900 голов дойного стада. В 2022 году средний надой от одной фуражной коровы составил 9215 кг – это был второй результат по СХО Омской области. Достигли его без высокотехнологичных доильных залов – только доильными аппаратами с молокопроводом.
Экономика предприятия растет. В 2022 году оно реализовало сельхозпродукции на 412 млн руб. – на 41,8% больше, чем в 2021-м, и получило прибыль 126 млн руб. (+78% к уровню 2021 года). Среднесписочное число работников составляло 194 человека.
Министр познакомился с новым руководителем хозяйства Сергеем Гудимовым. В этом году его рекомендовал директор хозяйства Михаил Рагожников, которого он знал еще по совместной работе в Казахстане.
Сергей Гудимов в 2018 году переехал из Казахстана в Муромцевский район и организовал собственное крестьянско-фермерское хозяйство. Данное КФХ и сейчас продолжает заниматься разведением крупного рогатого скота и лошадей. Сейчас же перед ним стоят более масштабные задачи.
Всё животноводство сосредоточено на ферме в Шипицыно. Главный зоотехник хозяйства Галина Есина, показывая телят в возрасте до трех месяцев, сообщила, что на сегодня их средние привесы составляют 900 граммов в сутки, по группам – от 600 до 1400 граммов.
Крупный рогатый скот на зимовку обеспечен кормом с запасом – до конца сентября 2024 года. Анализ кормов проводит московская фирма, она же предоставляет рекомендации по формированию рационов КРС. В них входит много жмыха, что обеспечивает высокую обменную энергию корма. В этом сложном полевом сезоне люцерна не дала необходимого количество протеина; кукуруза выдалась отличной, но недостаточно богатой белком.Для компенсации его дефицита приходится увеличивать в рационах долю жмыха. На таком корме от одной фуражной коровы получают 9–9,2 кг молока. Но молодняк в этом году брать не собираются – кормов на него не рассчитано.
Вода из скважин, используемая для поения животных, оставляет желать лучшего. Ею приходится пользоваться и населению Шипицыно.
Сейчас в районе идет строительство межпоселкового водопровода от Большеречья до Шипицыно. Работы проводятся в рамках национального проекта «Жилье и городская среда» региональной программы «Чистая вода» и финансируются из бюджетов всех уровней.
При всех существующих сложностях с кормами и водой за 2021– 2022 годы средний надой от одной фуражной коровы вырос почти на 1400 кг – по этому показателю хозяйство поднялось среди омских сельхозпредприятий с 5-го на 2-е место. В 2023 году рассчитывают еще прибавить надой молока от одной фуражной коровы. Это связано с постоянным обновлением дойного стада примерно на 30% в год. Срок продуктивного использования коров в хозяйстве 2,9–3,2 лактации. Сервисный период сократили до 130 суток (ранее он составлял 180 суток). Коров активизируют гормонально. Масса животных составляет около 550 килограммов. Зеленого корма в день уходит около 50 кг.
Министр спросил, есть ли какие-то проблемы с физиологией у животных. Галина Есина сказала, что в хозяйстве некоторые коровы больны бурситом и с этим они борются. Совершенствуется система обработки копыт.
ИСТОКИ «БОЛЬШОГО МОЛОКА»
Николай Дрофа поинтересовался принципом формирования групп коров, технологией кормления животных и их здоровьем.
В реконструированном коровникесодержится 396 коров. Здесь идеально чистые стены, пол и животные. Для ухода за коровами предусмотрены не только дневные, но и ночные скотники, дежурные доярки. Площади бы побольше не помешало. Министра интересовали даже такие тонкости содержания животных, как конденсат в помещениях. Однако с этим проблем нет. Разве что мороз будет ниже 25 градусов.
Новотельным коровам отведена целая сторона огромного светлого помещения. Кормораздатчик обслуживает «новотелов» отдельно. Министр отметил, что базы на ферме хорошие, но технологию кормления можно улучшить.
Выгуливают коров по две группы, каждая буренка может размяться на улице раз в три дня. На выгульных площадках установлены поилки с подогревом.
Осеменение коров в хозяйстве искусственное. Иногда случаются казусы, связанные с генетикой отдельных быков, но в целом эта работа дает впечатляющие результаты.В группе высокоудойных коров суточные надои доходят до 37 литров на голову, а рекордистка выдает и 45 литров. Потомство от таких коров играет большую роль в дальнейшем наращивании продуктивности дойного стада.
– Я в молодости восемь лет работал на племзаводе – сначала агрономом, потом заместителем директора, – поделился Николай Дрофа. –И меня очень интересовали вопросы племенной работы, влияние генетики на конституцию, на продуктивность коров.
Совсем скоро коровам произведут генетическое исследование, этим будут заниматься ученые из Петербурга.
Министр напомнил, что при приобретении племенного молодняка из бюджета компенсируется по 75 тыс. руб. за одну голову. «У нас и свой молодняк хороший, только есть проблемы с его размещением», – ответил Сергей Гудимов.
ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ФАКТОР
Дефицита кадров, характерного для всей отрасли, в «Лидере» нет. Хозяйство стабильное, с хорошими результатами и ответственным отношением к делу всех специалистов, занятых на производстве, а также рядовых работников. В дойных бригадах работают по восемь доярок и по пять скотников, бригадирами поставлены осеменаторы. Еще три человека трудятся в родильном отделении и по одному – с сухостойными коровами. Имеются и телятницы. В целом в животноводстве занято более 50 человек, в основном жители Шипицыно, есть и работники из соседних Гущино и Кирсановки – их привозят на автобусе предприятия.
В хозяйстве имеется собственный электроцех, а при нем – «бригада трудоемких процессов», занимающаяся, как следует из названия, работами, требующими хорошей физической подготовки…
На ферме в Шипицино министру показали современные бытовые помещения для работников. В разговоре с доярками Николай Дрофа интересовался условиями труда, уровнем зарплат и даже домашним хозяйством. Ему сообщили, чтопо группе нетелей месячная зарплата доярок доходит до 50 тыс. руб. Есть среди животноводов и молодые, и уже осчастливленные наличием внуков. Многие держат дома своих коров, реализуют их молоко и выращивают телят. Держат поросят, птицу. На фоне общей ситуации с ЛПХ в России и Омской области это красноречиво свидетельствует об успешности ООО «Лидер», которое помогает своим работникам с кормами. А к корму здесь отношение особое: чтобы чистым был, без земли и лишнего мусора.
– Успешна та технология, которая дает результат. Но время меняется. Генетические изменения стада требуют новых условий. К примеру, для потомства, которое больше по размеру своих предшественников, нужны и лежаки побольше, и технические характеристики транспортера должны учитываться. Что не во всех хозяйствах соблюдается. В этом случае зоотехник, селекционер и руководитель должны работать в одной связке. Вопрос улучшения стада не только генетический. Через шесть лет, когда вновь меняется потомство, вопрос условий содержания встает с новой силой. И руководитель должен понимать, что содержание животных – с улучшенной генетикой и продуктивностью – не может оставаться прежним, как 20 лет назад.
Министр привел образный пример: чтобы штангист брал более тяжелый вес, он должен хорошо и качественно питаться. И много других факторов должно быть задействовано.
Любая ошибка селекционера будет видна через три года. Исправить ее потребуется тоже не менее трех лет. И это время выпадает в воспроизводстве стада. Страдает экономика.
Стадо в хозяйстве – 1400 голов. Четыре быка. Работа по генетике обещает быть успешной. Работают по имеющимся современным генетическим программам. Но вот… хотелось бы иметь «Карусель» – об этом министру сказали…
Молоко сдают в Любино. Жирность – 3, 98, по белку – 3,6. Себестоимость – 24 рубля. В хозяйстве брали субсидию по молоку, сейчас планируют взять по дизтопливу. Поддержка имеет смысл, когда являешься патриотом своего дела – об этом тоже сказал министр. И уже прощаясь, констатировал: «Хорошее у вас село, хороший район и хорошее предприятие!»
В ООО «Лидер» работают животноводы – неоднократные победители областных и всероссийских соревнований лучших по профессиям ипризеры областных соревнований по итогам года, награжденные за свои достижения автомобилями. А главный зоотехник предприятия, заслуженный работник сельского хозяйства РФ Галина Есина – специалист с огромным опытом и талантом. Министр Николай Дрофа назвал Галину Петровну «легендой омского животноводства». Высокие показатели производства молока в хозяйстве – во многом ее заслуга. По ее инициативе в хозяйстве был внедрен метод обогащения концентрированных кормов биологически активными добавками, премиксами, фосфорно-кальциевыми добавками, белком и жмыхами рапса и подсолнечника. Это позволило вдвое повысить биологическую ценность кормов.
Во время визита министра в хозяйстве не скрывали текущих проблем, но практически не упоминали о своих высоких достижениях и умалчивали о наградах. Наверное, так и полагается в общении профессионалов. Но мы отметим, что в этом году за высокие показатели в развитии племенного и товарного животноводства ООО «Лидер» награждено золотой медалью Всероссийской агровыставки «Золотая осень – 2023». И это заслуженное признание на уровне всей страны.