Кулинарная энциклопедия TasteAtlas поместила русский холодец в топ-100 самых худших блюд в мире. Всё бы ничего — не всем народам дано оценить гамму вкусов нашего национального заливного.
Даже если хорошая хозяйка сварила бульон из нескольких видов мяса, не забыла добавить зубок чеснока, и подала холодец с хреном на сливках или горчицей на огуречном рассоле, не забыв запотевшую рюм… эх, что-то мы увлеклись. Так вот, русский холодец занял 67-е место из 100 худших блюд мира.
Но при этом точно такой шведский холодец из телятины (kalvsylta) обогнал русского собрата на 63 позиции, поднявшись на 4-е место рейтинга.
Как так? Знатоки кулинарии посмеялись над такой несправедливостью и предположили, что всё дело в способе употребления.
Шведский холодец нарезают ломтиками и едят с хреном, маринованными огурцами или горчицей. А русский холодец подают в качестве закуски к рюмке водки и едят с теми же хреном и горчицей. Похоже, что дело в рюмке водки.
_____________________________
Подпишитесь на наш канал, поставьте лайк и напишите комментарий, это поможет донести информацию до большего количества людей.