Вкусы у всех разные, я столько слышала очень лестных отзывов о салате "Красное море", что решилась его приготовить Евгению на день рожденье, было это 5 ноября. Нам салат совсем не зашел, выкинули, тут можно подробнее прочитать.
На новый год хочется чего-нибудь нового. От того, что мы так "плохо" живем, удивить нас уже очень трудно чем – то. "Оливье" и "Под шубой" обыденные блюда. Это сейчас, когда я на 50% пенсионерка, ну как еще назвать мою работу 2/2, да с 12 часов до 19? Время свободного зимой много, готовить люблю, вот и стараюсь.
Знакомая поделилась рецептом:
— Такой вкусный салат, простой и обалденный!!!
Мне состав изначально не показался интересным, но продукты не дорогие, время есть, тестирую!
1) Отварная морковь режется кубиком.
2) Маринованный огурец кубиком.
3) Грибы обжариваются, в оригинале шампиньоны, но глупо покупать грибы в магазине, когда их у меня половина морозильной камеры.
4) Яичный белок кубиком.
Вот, что в этом салате интересное, так это заправка: желтки растереть, добавить соль, перец и один зубчик чеснока, чайную ложку горчицы, и майонез со сметаной в равных пропорциях. Думаю, что такую заправку можно использовать в другом салате, только я его еще не придумала.
Внешний вид салата на троечку, шампиньоны вместо свежих лесных грибов дело не спасут.
Вкусовые качества: мне откровенно не хватило мясного вкуса, какой - то он... пустой.
Тест не пройден.
Есть у меня любимый салат:
1) Тертый запеченный картофель.
2) Мелко-мелко порезанное копченое мясо, можно курицу.
3) Тертая запеченная морковь.
4) Тертое зеленое яблоко.
5) Тертый желток.
6) Тертый сыр на мелкой терке.
7) Тертый белок, мелко как пух, это верх.
Все слои, кроме верхнего, удобрить майонезом. А вот Евгений не ест сочетание фруктов с овощами. Без яблока вкус не тот. А готовить для себя одной салат где 100500 калорий я не буду.
Вот так и не определилась я с салатами на новый год.
ЗажрАлись-с.....
Спасибо за внимание.
Подписывайтесь на мой канал: Предпенсионерка