Праздничный салат «Колпак Деда Мороза» обязательно станет хитом стола на Новый Год. Гости сметут его с тарелок в 2 счета и будут умолять выдать добавку.
Готовится этот салат просто, но получается очень вкусным. Секрет кроется в одном ингредиенте. Это копченая нежирная колбаса. Она придает салату необычную консистенцию, непередаваемый аромат и оригинальный вкус.
Для приготовления берем 100 граммов мягкой копченой колбасы, режем длинными брусками, отправляем ее в салатник. Туда же нарезаем 3 отваренных вкрутую и нарубленных яйца и столько же вареных картофелин, измельченных на крупной терке.
Заправка для салата готовится из несладкого йогурта и горчицы, взятых в одинаковых пропорциях. Подсолить блюдо необходимо по своему вкусу.
Салатную массу нужно выложить на плоскую тарелку в виде конуса. Украсить «Колпак Деда Мороза» можно яичным белком, тертой отварной морковью и зернами граната. Приятного аппетита!
Ранее мы передавали, как приготовить салат «Снежная королева» на Новый год.
