Это самый вкусный рецепт голубцов. Попробовали приготовить недавно по этому и все домочадцы были в восторге от данного блюда.
Ингредиенты:
- Фарш - 0,5 кг
- Рис - 100 гр
- Лук 🧅- 1 шт
- Морковь 🥕- 1 шт.
- Капуста🥬 - 1/4 среднего вилка
- Соль и специи по вкусу
- Томатная паста - 70 гр
- Майонез -70 гр
- Вода -700 мл
- Зелень ☘️
- Масло сливочное 🧈 - 10 гр
- Масло подсолнечное🌻- столовая ложка
Отвариваем рис до полуготовности. В это время растапливаем небольшой кусочек сливочного масла на сковороде и добавляем немного подсолнечного. Обжариваем лук, морковь и капусту на среднем огне, чтобы капуста стала мягкой.
Готовим фарш. Выкладываем фарш в глубокую миску, добавляем к нему рис и капусту с луком и морковью. Солим по вкусу , мы добавили ещё сушёный чеснок и приправу для курицы. Вы, добавляйте специи по своему вкусу.
После того, как фарш хорошо перемешали и все компоненты подружились можно формировать колобочки и укладывать в форму, сковородку или кастрюлю.
Теперь готовим соус. В ёмкости соединяем воду, томатную пасту и майонез. Хорошо все перемешиваем и заливаем голубцы. Закрываем крышкой и готовим на среднем огне минут 40-50.