Аналитики выявили, что всего за неделю продовольственные товары заметно подорожали; в цене выросли ингредиенты для главного новогоднего салата «Оливье». Об этом 15 декабря сообщили «Блокнот Краснодар» со ссылкой на данные, которые опубликовали в Федеральной службе государственной статистики.
По данным Росстата, кубанцам дорого обойдётся салат «Оливье». В среднем по краю на 2% подняли цены на морковь, капусту. Помимо куриных яиц, за неделю подорожали яблоки – на 3,28%. На 2,5% стал дороже репчатый лук, почти на 3% вырос в цене картофель.
Напомним, что суммарная стоимость ингредиентов для салата «Оливье» составит 458 рублей. Столько салата хватит на четыре-шесть порций. Отметим, что любителям моркови в оливье придётся доплатить ещё около четырёх рублей.
В сравнении с 2022 годом цены выросли существенно: тогда килограмм оливье с колбасой стоил 196 рублей, с курицей — 174 рубля. Эксперты связывают такой значительный рост с подорожанием картофеля, моркови, колбасы, курицы и майонеза.
Отметим, что аналитики выявили рост цен на баранину, мороженую рыбу, сливочное масло, молоко, хлеб, соль и вермишель.
Ранее «Утренний Юг» писал о том, что цены на мандарины во всех регионах России увеличились на 70%, а к Новому году возрастут ещё на 5%. Отмечается, что такие изменения связаны с падением курса рубля и затратами на логистику.
За килограмм цитрусовых ростовчанам придётся заплатить от 160 до 200 рублей. Уточним, что на местных рынках чаще всего продают мандарины из Абхазии, Азербайджана, Китая, Испании и Турции.