Как наш организм сам может регулировать вес? Почему после диеты сброшенные килограммы возвращаются? Ответы - в сегодняшней статье, посвященной двум самым известным теориям биологической регуляции веса: set point и settle point.
ТЕОРИЯ SET POINT
🔹История открытия🔹
Начнем с истории открытия теории сет-поинта. Идея возникла в результате исследований на животных.
В 1970-х годах ученые обнаружили, что крысы набирали вес, если их перекармливали пищей с высоким содержанием жиров и сахара.
Как только крысы вернулись к своей стандартной диете, вернулся и их первоначальный вес.
Произошло и обратное: если крысы теряли вес на диете с пониженным содержанием калорий, то после возвращения к стандартной диете они возвращались к своему первоначальному весу.
Ученые использовали эти результаты для разработки теории set point.
🔹Суть теории🔹
Теория сет-поинта утверждает, что существует механизм, который активно регулирует вес в направлении заранее определенного заданного веса для каждого человека.
Другими словами, наш организм поддерживает определенный уровень веса, что бы ни происходило, за счет биологических механизмов:
✅ Регуляции потребления энергии (например, за счет повышения или снижения аппетита)
✅ Регуляции расхода энергии (путем снижения скорости метаболизма).
Теория сет-поинта также объясняет, почему людям, сидящим на диете, трудно удерживать достигнутый результат с течением времени - регуляторные механизмы в организме упорно стараются вернуть тело обратно к заданному значению веса (биологически адекватному весу)/сет-поинту.
Механизм биологической регуляции массы тела работает не совсем пропорционально - защита от потери веса мощнее, чем от набора. Именно поэтому легче набрать вес, чем похудеть.
Таким образом, теория set point объясняет, почему большинству людей очень сложно похудеть и почему 80% людей восстанавливают потерянный вес в течение 2–5 лет.
ТЕОРИЯ SETTLE POINT
Это альтернативная теория, которая предполагает, что у человека существует несколько устойчивых значений веса, которые закрепляются в зависимости от текущих условий.
Это так называемые «сеттлинг-поинтс» (с англ. - точки отсчета).
Сторонники этой теории полагают, что вес тела устанавливается в зависимости от таких факторов, как гены, окружающая среда, характер питания и образ жизни.
Таким образом, согласно этой теории, сеттлинг-поинт может со временем измениться. Но дрейф вниз точки сеттлинг-поинта происходит только при крайне медленном снижении веса.
❗Важно отметить, что это лишь теории. Биологическая регуляция веса - сложная тема, и ученым необходимо провести дополнительные исследования, чтобы подтвердить полученные результаты.
▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣▣
Запиcаться на консультацию и начать путь к жизни без перееданий и диет.
Еще больше полезного о пищевом поведении и принятии тела - в моем уютном телеграм-канале, приглашаю💛
Клинический психолог, специалистка по РПП Перекрестова Елена.