Сезон «Не трогай, это на Новый год!», стартовал с первых чисел декабря. Многие уже активно закупаются не только новогодними подарками, но и продуктами, и напитками. А для того, чтобы заблаговременно вспомнить обо всех нужных вам ингредиентах, необходимо продумать меню долгожданного праздничного вечера.
Блюда на новогодний стол (Новогоднее меню блюд)
Конечно, можно заказать готовую еду или приготовить ваши любимые блюда, которые итак часто мелькают на вашем столе. А можно пойти дальше и вспомнить те самые традиционные «вкусняшки», что готовили ещё наши бабушки.
Новогодние горячие блюда
Цыплёнок «табака»
Взрослые и дети одинаково любят сочную курочку, покрытую аппетитной золотистой корочкой.
Буженина
На втором по популярности стоит буженина из мягкой и такой нежной свинины.
Запечённый картофель
Хрустящие картофельные дольки станут отличным дополнением к мясному блюду.
Утка с апельсинами
Возможны множества вариантов запекания новогодней утки. Среди самых популярных отмечают начинки: рис, яблоки, апельсины, курага, чернослив и груша.
Мясо «по-французски»
Под тающим сыром и помидорами одинаково хорошо сочетается курица, индейка, свинина или говядина.
Фаршированные грибы
Лучше всего подходят шампиньоны. В качестве начинки используют: сыр, зелень, колбасу или варенное мясо, солёные огурцы, рыбный фарш.
Запечённый поросёнок
Запекается и подаётся на стол целиком. Такое блюдо вызывает бурный восторг у гостей и членов семьи. А разрезается порционно прямо на праздничном столе.
Мясные зразы
Внешне напоминают котлеты. Но внутри них находится начинка: яйцо, зелень, грибы, сыр и прочее.
Пельмени или манты
Одно из самых востребованных блюд на 1 января.
Новогодние закуски
Бутерброды с икрой
Такие вкусные, сытные, и главное, обогащённые витаминами.
Холодец, студень
Мужской пол особенно любит «мясное желе». А Новогодние праздники – отличный повод для приготовления столь необычного и вкусного яства.
Рулет из курицы или индейки (Мясные рулетики)
Быстро и просто фаршируются и подаются как в холодном, так и горячем виде.
Заливное из языка или рыбы
Сразу вспомнилась крылатая фраза из фильма: «Какая гадость, эта ваша заливная рыба!». Вот только многие просто без ума от этого блюда.
Блинчики с творожным сыром и икрой
В России блины всегда были в почёте, а с икрой – тем более.
Тарталетки с начинкой
Хрустящие угощения можно делать с рыбой, икрой, разными видами сыров, зеленью, соусами, мясным фаршем и так далее.
Бутерброды со шпротами, яйцом и огурцом
Если вы ещё не пробовали именно такое сочетание, то самое время это исправить.
Новогодние блюда салаты
Салат «Оливье»
Его можно было даже не упоминать, ведь именно этот салат считается самый что ни наесть новогодним.
Салат «Селёдка под шубой»
Уже само по себе название, придуманное давным-давно, интригует.
Салат «Мимоза»
Такой яркий, что вызывает аппетит.
Салат «Крабовый»
Ещё одно блюдо, которое все мы ели в детстве.
Салат «Нежность»
Как правило, он готовиться слоями, поэтому выглядит «нарядно».
Новогодние десерты
Торт «Наполеон»
Главное не съесть его за один укус.
Торт «Прага»
Для любителей самых шоколадных десертов.
Имбирные пряники
Аромат от них будет долгое время витать в воздухе.
Желе с ягодами и фруктами
Вкусно и при этом низкокалорийно.
Шарлотка
Яблочный пирог тоже придётся как раз к столу.
А что вы будете готовить на новогоднее застолье?