Тотоя Хоккей родился в 1780 году в городе Эдо, современном Токио. Он начал свою карьеру в торговле рыбой перед тем, как открыть свой талант художника укиё-э. Он начал своё творчество с изучения японской живописи у Кано Ёсэн-ин, но настоящее мастерство он развил под руководством известного мастера Кацусики Хокусая. В литературе Хоккей упоминается как один из самых искусных учеников Хокусая.
Хоккей специализировался на создании «суримоно» - это тип сложных гравюр на дереве, которые выполнялись по заказу. Заказы обычно поступали из культурных и состоятельных кругов Эдо, особенно из тех, которые связанных с поэзией.
Помимо индивидуальных суримоно, Хоккей также применял свой художественный талант для иллюстраций книг. В древней Японии книги создавались при помощи техники ксилографии, так же, как и отдельные гравюры. Это свидетельствует о гибкости Хоккея в применении своего искусства к различным носителям.
Расположен в Музее искусcтв Метрополитен.