Учёные выяснили, что веганская еда отпугивает потребителей Сотрудники университета Южной Калифорнии решили выяснить, как покупатели реагируют на этикетки на продуктах. В эксперименте приняли участие десятки добровольцев. Им предлагали на выбор одни и те же товары с разной маркировкой и оценивали их выбор.
В частности, участникам эксперимента показывали продукцию с пометкой «веганская» и «здоровая». Первую выбрали лишь 20% респондентов, при этом 44% взяли тот же самый товар с маркировкой «здоровый».
В результате исследователи пришли к выводу, что потребители станут активнее покупать здоровую пищу, если производители будут помечать её правильно. Ещё больше новостей на сайте «Изнанка»
Учёные выяснили, что веганская еда отпугивает потребителей Сотрудники университета Южной Калифорнии решили выяснить, как покупатели реагируют на этикетки на продуктах. В эксперименте приняли участие десятки добровольцев. Им предлагали на выбор одни и те же товары с разной маркировкой и оценивали их выбор.
В частности, участникам эксперимента показывали продукцию с пометкой «веганская» и «здоровая». Первую выбрали лишь 20% респондентов, при этом 44% взяли тот же самый товар с маркировкой «здоровый».
В результате исследователи пришли к выводу, что потребители станут активнее покупать здоровую пищу, если производители будут помечать её правильно.