Спешу с удовольствием поделиться с вами простым и вкусным рецептом сладких оладушек к чаю. Их можно приготовить на завтрак в выходные дни и побаловать свою семью. Оладьи готовятся быстро на скорую руку,тем более это прекрасный способ куда можно деть кислое молоко. А варенье из ежевики добавит кисло-сладкий вкус, придаст десерту особую изюминку и пикантность.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- простокваша.... -300 мл
- яйцо..................... - 1шт.
- сахар................... - 1 ст.л.
- соль..................... - щепотка
- сода..................... - 1 ч.л.
- мука..................... - 1,5 ст.
- ежев. варенье.. - 2 ст.л.
КАК ГОТОВЛЮ:
1. В емкость наливаем простоквашу комнатной температуры, добавляем соду. Все перемешиваем.
2. Сюда же добавим сырое яйцо, щепотку соли, сахар, варенье. Тщательно перемешаем.
3. Всыпем к ингредиентам муку, просеянную через сито. Вымесим все до однородности и чтобы не было комочков. Тесто должно получиться, как сметана, тогда оладьи будут тоненькие и нежные.
4. В сковороде на растительном масле обжариваем с двух сторон. Жарятся такие оладушки быстро, буквально по 2 минуты. Готовим пока не закончиться тесто.
Ну а теперь приступаем к дегустации!
Будет еще вкуснее если к ним подать сметану, взбитые сливки или полить их сверху сгущенкой, шоколадной пастой, вареньем, сиропом и смаковать с горячими напитками: чаем,кофе, киселем, какао.
Приятного аппетита )))))