Найти тему
Пошаговые рецепты

Мешочки с сыром и грибами

Ингредиенты:

- 300 гр теста для пельменей или листового теста

- 200 гр шампиньонов

- 200 гр сыра (можно использовать сыр любого сорта)

- 1 луковица

- 2 зубчика чеснока

- зелень (укроп, петрушка)

- соль, перец

- оливковое масло

Приготовление:

1. Начнем с подготовки начинки. Лук очистить и мелко нарезать, чеснок измельчить. Шампиньоны вымыть и нарезать. 

2. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавить шампиньоны и жарить до мягкости.

3. Готовую начинку переложить в миску, добавить тертый сыр и измельченную зелень. Посолить, поперчить и перемешать.

4. Тесто раскатать тонким слоем и нарезать на квадраты примерно 10х10 см.

5. На каждый квадрат выложить немного начинки и аккуратно скрутить края теста, чтобы получился мешочек.

6. Поставить мешочки на противень, смазанный маслом, и запечь в духовке при 180 градусах до золотистой корочки (около 15-20 минут).

7. Подавать мешочки горячими с соусом на ваш вкус.

Приятного аппетита!