Любители деликатесов давно поняли, что покупать готовую икру в магазинах не выгодно, там она стоит в два раза дороже свежей, еще не прошедшей засолку. Между тем, деликатес прямо из рыбы вполне доступен, его можно купить в любом специализированном магазине, где продают морепродукты.
Икра в ястыках стоит по 3 тысячи рублей за килограмм и это в то время, как на рынке самый экономный деликатес обойдется в 6 тысяч рублей. Ястычная продается прямо в оболочке. Достаточно удалить пленку и посолить. По вкусу будет ничем не хуже той, что можно добыть в любом магазине.
Как сообщает “Вокруг света”, правда, иногда ястычную икру продают уже соленой. Такую брать не стоит, она более низкого качества и по вкусу может сильно разочаровать. Также стоит сначала проверить деликатес. Желтые икринки выдут недозрелость, а ярко выраженных запах может говорить о том, что продукт немного подпортился. От такой покупки стоит воздержаться.
Читайте также:
Ксения Пронина
