Аналитики портала «Эвотор» оценили стоимость продуктов для приготовления традиционных и популярных новогодних блюд для россиян в 2023 году. Получилась сумма 5 115 рублей. Это на 12% больше, чем в прошлом году. Корреспондент Udm-info посчитала, сколько будет стоить накрыть новогодний стол в Удмуртии.
«Новогодняя корзина» в разных регионах
Для анализа портал «Эвотор» использовал данные чеков более 1 млн смарт-терминалов в несетевой рознице. Средняя стоимость продуктов рассчитывалась по наиболее покупаемым позициям, представленным в большинстве регионов России, в ноябре 2023 и 2022 годов.
Таким образом, в Москве средняя цена «новогодней корзины» составила 6 109 рублей (+11% к прошлому году), в Санкт-Петербурге — 5 623 рубля (+14%).
На Сахалине средние расходы на праздничный стол могут составить 7 137 рублей (+19%), в Ханты-Мансийском АО — 5 641 рубль (+15%), в Свердловской области — 5 411 рубль (+13%), Краснодарском крае — 5 408 рублей (+17%), Красноярском крае — 5 058 рублей (+10%), Крыму — 4 963 рубля (+12%), Самарской области — 4 873 рубля (+15%), Татарстане — 4 665 рублей (+18%), Пермском крае — 4 522 рубля (+16%), Челябинской области — 4 336 рублей (+14%).
Данные по Удмуртии портал не предоставил.
Что вошло в новогоднюю корзину?
В новогоднюю корзину вошли рыба, мясо и изделия из них. В среднем по России 300-граммовая банка пресервов сельди обойдется в 180 рублей, 160-граммовая банка шпрот ― 112 рублей, 1 кг свиных ножек ― 83 рубля, полкилограмма куриного филе ― 221 рубль, 200 гр крабовых палочек ― 87 рублей, 200 гр сырокопченой колбасы ― 235 рублей, десяток яиц ― 125 рублей.
Среди других продуктов в корзину вошли: 200 гр сыра ― 145 рублей, 800 гр майонеза ― 177 рублей, 170 гр хрена ― 80 рублей, буханка ржаного хлеба ― 45 рублей, батон ― 42 рубля, 1 кг торта ― 685 рублей, полкилограмма шоколадных конфет ― 284 рубля.
Также в корзине учли овощи и фрукты. Средняя цена 1 кг мандаринов составила 237 рублей, 1 кг бананов ― 186 рублей, 1 кг яблок ― 128 рублей, 1 кг картофеля ― 40 рублей, полкилограмма свеклы ― 23 рубля, 300 гр маринованных огурцов ― 143 рубля, 400-граммовая банка горошка ― 82 рубля.
Журналисты выяснили, как в России подорожали борщ, оливье и окрошка
Из напитков в общей сумме расходов на новогодний стол учтены: 1 л газированных напитков ― 95 рублей, шампанское и игристое вино ― 600 рублей, водка (0,7 л) ― 547 рублей, красное вино (0,75 л) ― 518 рублей.
Среди «новогодних» продуктов ощутимее всего подорожали за год: свекла ― на 39%, куриное филе ― на 35%, яйцо ― на 34%, бананы ― на 29%, мандарины ― на 24%, сельдь ― на 23%, яблоки ― на 18%.
Цены в Удмуртии в ноябре
По данным Удмуртстата, в ноябре 2023 года ощутимее всего подорожали куриные яйца — на 15,7%, куриные окорочка — на 6,9%, фруктовые соки и минеральная вода — на 4,5%, батоны — на 4,4%, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной — на 4,1%, куры мороженые и охлажденные — на 4%.
При этом снизилась цена на колбасу полукопченую и варено-копченую на 10,5% и сахар — на 4,9%.
Среди плодоовощной продукции, входящей в «новогоднюю корзину», наиболее подорожали картофель — на 14,5%, лук репчатый — на 13,9%, зелень свежая — на 8,7%. При этом снизилась цена на морковь на 9,2%, свеклу столовую — на 6,3%, лимоны — на 13,1%, мандарины — на 12,9%.
Бананы пошли в рост: в Удмуртии дорожают бананы и огурцы
Цены в Удмуртии в декабре
Основные продукты, входящие в «новогоднюю корзину» продолжили дорожать и в декабре. Только на неделю с 5 по 11 декабря средняя стоимость десятка куриных яиц выросла на 7,1% и составила 114,7 рублей.
На 5,2% подорожала морковь, теперь она продается по 33,15 рублей за 1 кг. На 4,6% выросла в цене свекла, теперь 1 кг этого овоща стоит 28,45 рублей.
При этом на 2,2% подешевела вареная колбаса, и на 1,3% — куры мороженые и охлажденные.
Еще на 7,1% подорожали куриные яйца в Удмуртии
Цены в магазинах Ижевска
Чтобы узнать реальные, а не статистические цены на продукты к новогоднему столу, корреспондент Udm-info 14 декабря отправилась в магазин одной из популярных торговых сетей Ижевска и попыталась собрать «новогоднюю корзину».
Итак, начнем с колбасных изделий. В сетевом магазине 1 кг вареной колбасы из куриного мяса стоит от 225 рублей, из мяса свинины и говядины — от 240 рублей до 450 рублей. Цена 1 кг колбасы полукопченой варьируется от 300 рублей до 630 рублей.
Замороженное и охлажденное куриное мясо за 1 кг можно купить от 340 до 380 рублей за 1 кг, яйца куриные — от 110 до 140 рублей за десяток в зависимости от категории; свинина охлажденная — от 290 до 460 рублей за 1 кг, говядина — от 400 до 700 рублей за 1 кг.
Рыба свежемороженая за 1 кг продается от 220 рублей до 550 рублей в зависимости от вида. Рыба копченая разделанная в упаковке — от 300 рублей до 670 рублей за 1 кг.
Пакет майонеза весом 800 гр обойдется от 112 до 175 рублей, 160-граммовая банка шпрот — от 99 до 112 рублей, 200 гр крабовых палочек — 88 рублей, 200 гр сыра — от 129 до 165 рублей.
Цена огурцов маринованных за банку 800 гр варьируется от 144 до 89 рублей, помидоров маринованных за банку 680 гр — от 114 до 159 рублей.
Свекла за 1 кг стоит 29 рублей, 1 кг моркови — 34 рубля, лук репчатый — 28 рублей, 400-граммовая банка горошка — 67 рублей, мандарины — 145 рублей, апельсины — 140 рублей, бананы — 139 рублей, лимоны — 160 рублей, яблоки — от 87 до 149 рублей.
1 кг конфет шоколадных «Мишка косолапый» без скидки можно купить за 1 390 рублей, по акции — за 770 рублей; 1 кг торта стоит около 800 рублей.
Из напитков, которые могут пригодиться к новогоднему столу, 1 л газированных напитков стоит в среднем 85 рублей, игристое вино — 450 рублей (шампанского в продаже еще нет), водка (0,7 л) — 450 рублей, красное вино (0,75 л) — от 250 до 650 рублей.
Итого, «новогодняя корзина» в минимальном исполнении обойдется жителю Ижевска в 5 460 рублей, плюс расходы на шампанское. Если покупать продукты подороже, то новогодний стол будет стоить около 7 200 рублей.
Читайте также:
Бойцов СВО не оставят «со стаканом», завышение цен на яйца, снова об аэропорте
Глава Удмуртии ответил на вопрос по поводу роста цен на яйца
Причины резкого роста цен на куриные яйца выяснит антимонопольная служба
Ссылка на статью: https://udm-info.ru/news/2023-12-15/v-udmurtii-podschitali-srednyuyu-stoimost-novogodnego-stola-3129762
