В опубликованном на официальном портале правовых актов списке изменений в перечень сельскохозяйственной продукции теперь числится и муха «Чёрная львинка. Специализированные предприятия будут разводить мух, и перерабатывать личинки, производя из них съедобную муку, пюре и жиры.
Это новшество встретило резкое непонимание и критику не только среди специалистов, но и общественности. Своё непонимание высказывают и учёные. Так директор Единого лабораторного комплекса Уральского государственного экономического университета Наталья Кольберг отмечает, что клинических исследований, которые бы подтвердили безопасность употребления насекомых, пока не проводилось.
«Употребление насекомых нам генетически чуждо. Хитин, который получают из мух, не усваиваются человеком. В желудочно-кишечном тракте просто нет нужных ферментов для расщепления этого полимера», - объясняет учёный. Пища из насекомых, напротив, может навредить человеку, стать причиной образования тромбов, - приводит её мнение телеканал «Мегаполис».
Мнение людей на форумах и чатах, где обсуждают новшество, и вовсе очень критичные.
«Прессапарте»/Pressaparte.ru
Читайте также:
Животные-дегустаторы проверяют на качество корма российского производства
Учёные научат, как бороться с фальсификацией зернистой икры лососевых рыб
Советские консервы пользуются спросом у коллекционеров
У нас также много другой информации из Псковской области и других точек на северо-западе, и иных мест на Земле, которую вы тоже можете найти на наших страницах. Мы ценим особый взгляд и мнения. Думающий, да обрящет...
«Прессапарте»/Pressaparte.ru