Такую сельдь под шубой вы точно не пробовали
Одно из популярнейших блюд на праздничном новогоднем столе — сельдь под шубой. В некоторых семьях салат даже более популярен, чем оливье. А что, если подать его нетрадиционно?
Такой порционной и красивой подаче гости точно порадуются.
Ингредиенты для салата можно взять стандартные: варёные свёкла, морковь, картофель, а также варёные яйца. Если будете добавлять репчатый лук — измельчите его максимально или натрите и отожмите от сока. Для заправки потребуется майонез, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Возьмите филе сельди, положите на пищевую плёнку и накройте сверху плёнкой. Слегка отбейте филе. Затем в отдельной миске замешайте все ингредиенты, натёртые на тёрке. Заправьте майонезом и солью. Теперь на каждое филе сельди выложите начинку и аккуратно при помощи плёнки заверните в рулет. При подаче нарежьте на ломтики удобной вам толщины, можно посыпать зеленью. Такая подача будет удобной на столе, к тому же, есть шанс не наготовить лишнего.
Приятного аппетита!