Как приготовить блины вкусно и быстро? Конечно по этому рецепту!
**Ингредиенты:**
- 1.5 стакана муки
- 2 стакана молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки растительного масла
- Щепотка соли
- 1 столовая ложка сахара (по желанию)
- Немного масла для жарки
**Приготовление:**
1. **Подготовка теста:**
- В глубокой миске смешайте муку с солью и сахаром (если используете).
- В центре сформируйте углубление и добавьте яйца.
- Начните постепенно вливать половину молока, постоянно перемешивая тесто, чтобы избежать комков.
- Добавьте оставшееся молоко и растительное масло, продолжая тщательно взбивать, чтобы тесто стало однородным и без комков.
- Дайте тесту отдохнуть приблизительно 15-20 минут.
2. **Жарка блинов:**
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Налейте небольшое количество теста на сковороду, распределите его по дну, чтобы получился тонкий слой.
- Жарьте блин до золотистой корочки с одной стороны (это займет приблизительно 1-2 минуты), затем переверните его и обжарьте со второй стороны.
- Повторяйте этот процесс, пока весь тесто не будет использовано.
3. **Подача:**
- Готовые блины можно складывать в стопку.
- Подавайте их горячими, посыпанными сахаром, обильно смазанными маслом или с добавлением начинки по вашему выбору: творога, варенья, фруктов и т.д.
Наслаждайтесь вкусными блинами!