В ходе исследования IT-компании «Атол» россияне назвали самые популярные торты 2023 года. Среди них немало классических популярных десертов. Исследование проводилось с помощью анализа обезличенных данных продаж за 11 месяцев 2022–2023 годов.
Топ любимых тортов
На втором месте по популярности оказался торт «Наполеон» (18,3%), за ним следует чизкейк (14,7%). В прошлом году чизкейк занимал первое место в рейтинге, но его доля сократилась на 6,3%. Также в топ самых популярных тортов вошли «Прага» (12,3%), тирамису (11,8%) и шоколадный торт (10,5%). Ну а самым популярным тортом в России стал медовик. Его доля покупок среди других тортов составила 19,6%, что на 1,9% больше, чем в 2022 году.
Секрет популярности
Медовик — это традиционный русский торт, который готовится из бисквитных коржей, пропитанных медовым сиропом и соединенных кремом. Его вкус и аромат знакомы многим с детства.
В последние годы медовик переживает новый бум популярности. Это связано с несколькими факторами. Одни из главных — возрождение интереса к русской кухне. В последние годы в России наблюдается рост интереса к русской кухне и традициям. Это отражается и на популярности десертов, в том числе.
Кроме того, многие потребители стали отдавать предпочтение натуральным продуктам, в том числе в десертах. Медовик, приготовленный из натуральных ингредиентов, является хорошим выбором для тех, кто следит за своим здоровьем.
Следует сказать и о популярности в социальных сетях. Медовик часто появляется в социальных сетях, где пользователи делятся рецептами и фото своих кулинарных шедевров. Это способствует росту популярности торта.
The post Россияне назвали самый любимый торт appeared first on Русская семерка.
