Мясные блюда выполняют важную роль на новогоднем столе. Мягкое и ароматное мясо из духовки привлечет к столу всю семью. Предлагаем приготовить мясо «по-княжески» для настоящих гурманов. На приготовление уйдет 50 минут, но результат превзойдет ожидания.
Ингредиенты:
Свинина — 600 г,
Грибы — 350 г,
Помидор — 2 шт.,
Майонез — 3 ст. л.
Сыр твердый — 250 г,
Лук репчатый — ½ шт.,
Растительное масло — 2 ст. л.,
Белое сухое вино — 3 ст. л.,
Горчица — 2 ст. л.,
Зелень, сушеный чеснок и специи для мяса — по вкусу.
Шаг 1. Мясо отбить и замариновать. В маринад следует добавить секретный ингредиент для пикантности — белое сухое вино. Свинину замариновать в майонезе, вине и растительном масле на несколько часов.
Шаг 2. Мясо посыпать специями и сформировать в форме первый слой.
Шаг 3. Вторым слоем выложить нарезанный полукольцами лук. Грибы нарезать на пласты, смазать смесью из майонеза и горчицы и сформировать второй слой.
Шаг 4. Четвертый слой сделать из помидоров и посыпать сухим чесноком. Сделать сеточку из майонеза и посыпать тертым сыром.
Шаг 5. Отправить форму в духовку на 40 минут.
Ранее мы сообщали, как приготовить бутерброды с рыбой и яйцами.
