Свое название мандарин получил еще в Древнем Китае, именно в этой стране появилась традиция кушать мандарины в новогодние праздники. Но, на нашем новогоднем столе эти цитрусовые появились не благодаря китайцам. Впрочем, обо всем по порядку.
В Китае еще давным-давно было принято дарить друзьям на Новый год по два мандарина, которые символизировали пожелание благополучия и богатства в новом году. Этот обычай связан с тем, что в китайском языке словосочетание «пара мандаринов» по своему звучанию напоминает слово «золото». Современные китайцы больше не поддерживают эту традицию, но мандарин по-прежнему остается одним из самых актуальных и любимых фруктов в преддверии новогодних праздников.
Но история мандаринов в Китае никак не объясняет, почему на Новый год едят мандарины в России и других постсоветских странах. Еще два десятка лет назад этот праздник ассоциировался исключительно с шампанским, мандаринами, новогодней елкой и подарками.
По одной из версий мандарины на Новый год были самыми доступными фруктами для советских граждан. Оранжевые плоды созревали в Абхазии как раз к декабрю. Это были одни из немногих фруктов, которых под Новый год в каждой республике союза было много и в открытом доступе.
Но есть другая версия, которая говорит, что традиция появилась в 1963 году. Якобы именно в том году в Ленинград пришел первый сухогруз с мандаринами. С тех пор этот фрукт стал поступать в Советский союз каждый год в декабре.
До времен перестройки мандарины оставались неизменным символом Нового года и единственными фруктами на прилавках. Возможно, молодому поколению сложно себе такое представить, но кроме мандаринов практически ничего нельзя было найти: ни бананов, киви или апельсинов. Сегодня, когда прилавки магазинов ломятся от изобилия фруктов, мандарины накануне новогодних праздников по-прежнему не сдают позиции.
Традиции являются важной составляющей частью такого семейного праздника как Новый год. Чтобы сохранить традиции и передать их своим детишками, надо не только знать, почему на Новый год принято есть мандарины, но и стараться самим активно поддерживать эту традицию.
Ну, а мы в FoodBand решили ввести в меню аж 3 новинки с этим чудо фруктом: пиццу "Курица в мандаринах", "Рождественскую" пиццу, а ещё ролл "Филадельфия с мандарином".
"Курица в мандаринах" — это необычное сочетание сочных мандарин с беконом, сочной курочкой, сыром блю чиз, нежной моцареллой и соусом манго чили.
"Рождественская" пицца — это фруктовая пицца, покрытая вишнёвым топпингом с мандаринами, кусочками ананаса и манго, нежным маршмэллоу, лепестками миндаля и сливочным соусом.
А ролл "Филадельфия с мандарином" — это классический ролл с добавлением капельки новогоднего настроения в виде мандарин.
Эти НОВИНКИ будут доступны к заказу только в течении одного месяца. Пробуйте, наслаждайтесь и делитесь своими впечатлениями. И если они вам очень понравится, то мы попробуем оставим их в меню на более продолжительное время ;)⠀
Сделать заказ можно у нас на сайте www.foodband.ru или в приложении FoodBand. Работаем круглосуточно.