Макароны с сыром - это классическое итальянское блюдо, которое любят люди всех возрастов. Оно простое в приготовлении и очень вкусное.
Ингредиенты:
400 г макарон
200 мл молока
100 г тертого сыра Пармезан
50 г сливочного масла
1 столовая ложка муки
Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. В большой кастрюле вскипятите воду и посолите. Добавьте макароны и варите согласно инструкции на упаковке.
2. В это время растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и перемешайте, чтобы образовалась однородная масса.
3. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
4. Добавьте тертый сыр и помешивайте до тех пор, пока сыр не расплавится и соус не загустеет.
5. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
6. Слейте воду с макарон и сразу же добавьте их в соус. Перемешайте, чтобы макароны покрылись соусом.
Подавайте макароны с сыром горячими.
Советы:
1. Для приготовления макарон с сыром можно использовать любые макаронные изделия, но лучше всего подходят рожки или спиральки.
2. Чтобы соус был более густым, можно добавить в него 1 столовую ложку муки.
3. Вместо сыра Пармезан можно использовать любой другой твердый сыр, например, голландский, чеддер или эмменталь.
4. Чтобы сделать макароны с сыром более пикантными, можно добавить в соус немного чеснока, лука или зелени.
Приятного аппетита!
#макароны #паста #сыр #еда