Здравствуйте, дорогие читатели и подписчики.
Недавно на свой страх и риск купил в магазине СВЕТОФОР горбушу потрошеную , когда последний раз брал горбушу в данном магазине, она была... мягко сказать так себе.
Но в этот раз не подвела, сейчас подробно покажу и расскажу, что я из нее приготовил и как это было потрясающе вкусно))
Это рыбка сразу после разморозки и чистки.
Кстати отходов минимум... это вам не курица у которой и костей много, а когда шкуру снимешь то вообще мало чего остается.)) Я люблю запеченную куриную шкурку, но нельзя)
Только посмотрите какая она чистенькая и розовая...
Режу и удивляюсь... не рыба, в сказка, почти сёмга))
Решили вырезать самые смачные куски и засолить.
Вот они смачные кусочки для засолки.
Смотрите, сколько вкусного получилось. А куда мы дели хвостики и загривки?))
Как куда?... конечно запекли в майонезной подушке с овощами и сыром))
Вредно, но так вкусно... жена предлагала на пару, так говорит полезнее.)) Я согласился, но в следующий раз.
А вот уже засоленные кусочки, порезаны и выложены на бутерброд))
Мы в восторге... сливочное масло не из Светофора. Масло мы берем только фермерское, оно очень вкусное)
Согласитесь, выглядит она великолепно, а вкус не передать) Посолочную смесь делала жена и ни под каким предлогом не согласилась огласить рецепт.))
Мой вердикт такой, если увидите горбушу в Светофоре... смело покупайте!