В Туле проведены проверки организаций общественного питания "Ташкент" и "Исфара", расположенных на улице Пирогова, в связи с обращением о нарушении обязательных требований. Об этом сообщает региональное Управление Роспотребнадзора.
Во время проверок указанных кафе был установлен ряд грубых нарушений санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений, инвентарю и оборудованию. Кроме того, нарушалась точность технологических процессов приготовления еды.
Также в кафе не осуществлялся контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции. Для приготовления еды допускалось использование продовольственного сырья, в том числе мяса без товаросопроводительных документов. Изъято из оборота 384 килограммов продукции и продовольственного сырья без информации о дате изготовления и сроках годности.
На данный момент деятельность этих двух кафе приостановлена, а материалы о временном запрете деятельности организации направлены для рассмотрения в суд. Читайте также другие