Можно приготовить по традиции оливье или селёдку под шубой. А можно сделать вкусный салат в виде символа года!
Хочу поделиться с вами моим новогодним салатом.
Новогодний салат "Тигр".
Я делаю классический салат из консервированной горбуши с сыром с добавлением солёного огурца.
Понадобится:
🔸 Горбуша консервированная 245 г.
🔸 Картофель 3 шт.
🔸 Морковь 4 шт. среднего размера
🔸 Яйцо куриное 5 шт.
🔸 Твёрдый сыр 150 гр. или плавленный сыр 2 шт.
🔸 Солёный огурец 2 шт.
🔸 Майонез Провансаль 375 гр.
🔸 Оливки чёрные крупные без косточки.
🔸 Курица - филе 100 гр.
Приготовление:
1. Картофель и морковь отвариваем, соль добавляем по вкусу при варке.
▫️Натираем на крупной тёрке.
▫️Салат дополнительно солить не нужно.
2. Яйца варим вкрутую. Отделяем желток от белка.
▫️Белок натираем на крупной тёрке.
▫️Желток натираем на мелкой тёрке.
3. Солёный огурец 1 шт. натираем на крупной тёрке.
4. Горбушу консервированную натуральную в собственном соку, очищаем от косточек и кожи, разминаем вилкой.
5. Курицу филе отвариваем.
6. Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке.
▫️Или плавленный сыр натираем на мелкой или крупной тёрке.
🥗 Салат выкладываем слоями.
Начиная с картофеля.
На каждый слой наносим майонез.
Последовательность:
✅ картофель
✅ горбуша консервированная
✅ морковь
✅ солёный огурец
✅ сыр
✅ белки
Формируем форму салата.
Оформление:
🔸Желток наносим поверх и по бокам салата.
🔸Морковь наносим верхним слоем.
Делаем мордочку:
🔸Белком оформляем щёки, верхние веки, ушки.
🔸Желтком создаем полосы на подбородке, переносице и поверх белка на щеках.
🔸Оливками, нарезанными вдоль тонкими полосками, выкладываем носик, улыбку, глаза и ресницы.
▫️Полосы на лбу и ушах, делаем оливками натёртыми на мелкой тёрке.
🔸Куриное филе нарезаем на мелкие кусочки, выкладываем на нос нашего "Тигра".
🔸Солёный огурец натираем на мелкой тёрке, делаем глаза, добавляя в уголки капельку белка.
Салат готов.
Приятного аппетита.
Вы создадите ваш неповторимый салат. Результат порадует вас и ваших близких.
С наступающим Новым годом!🎄
Спасибо, что дочитали статью до конца.💛
Уважаемые читатели, поделитесь вашим мнением в комментарии.