Вы еще не пробовали выращивать домашний перец на подоконнике? Самое время начать: он украсит квартиру не хуже комнатных растений, а еще с него можно собрать свой собственный урожай огненных чили-перчиков или сладкой паприки для салата.
Как вырастить домашние перцы на подоконнике: самое важное
Выращивание перца на подоконнике – дело несложное, если знать несколько главных моментов.
- Прежде всего нужно определиться, какой перец вы хотите – сладкий или острый. В продаже есть сорта того и другого, и лучше не сажать их рядом: они могут переопылиться, и вкус плодов будет сильно испорчен. Наверняка вам попадались покупные сладкие перцы, которые оказывались неожиданно жгучими – это как раз результат перекрестного опыления с острыми сортами. Если вам хочется вырастить на подоконнике сладкий и острый перец, то хотя бы разнесите их по разным помещениям.
- Для выращивания перца в горшке на подоконнике подходят только специальные сорта. Кусты у них низенькие, плоды довольно мелкие. Самые компактные растения (до 30 см) и маленькие плоды – у острого перца, от него не требуется иметь такую толстую и сочную мякоть, как у сладкого. У сладкого перца кусты более рослые, 50-90 см, и это позволяет им давать более крупные и мясистые плоды. Крупные производители предлагают специальные сортосерии семян перца для подоконника или балкона, причем уделяют большое внимание их внешнему виду. В результате перец дома на подоконнике смотрится не хуже, чем традиционные комнатные растения. Есть сорта перца с очень декоративными плодами, которые сильно меняют цвет по мере созревания или имеют необычную форму.
- Перец – растение длинного светового дня, ему требуется не меньше 12 часов яркого освещения. Выращивание перца на подоконнике без досветки возможно только летом, если окна выходят на солнечную сторону. Чтобы вырастить перец в холодное время года или на северном подоконнике, обязательно нужна досветка специальной фитолампой. Даже те сорта, которые заявлены как теневыносливые, все равно требуют дополнительного освещения хотя бы 2-3 часа в сутки, особенно зимой. Лампу лучше устанавливать прямо над растениями, чтобы свет падал под прямым углом. Если домашний перец растет при естественном свете или лампа стоит сбоку, горшок нужно регулярно поворачивать, иначе кустик станет «односторонним» и искривится.
- Перцу нужна температура около +22…+24 градусов. Дома на подоконнике перец может страдать от соседства с холодным стеклом и охлаждения грунта в горшке. Поэтому желательно поставить горшок на деревянную дощечку или ненужную толстую книгу и «отгородить» его чем-нибудь от оконного стекла.