Приближается самое чарующее и волшебное время — Новый год. Этот праздник не обходится без салатов, не важно, традиционный ли это «Оливье» или что-то другое. Многие заправляют салаты майонезом, хотя производители зачастую добавляют туда загустители и консерванты. Почему бы тогда не приготовить домашнюю заправку — всего из четырех доступных ингредиентов и за пару минут.
Вам понадобится:
Сметана — 100 гр.;
лимонный сок — 1 ч.л.;
кинза, чеснок — по вкусу.
Рецептом поделился шеф-повар Владимир Тавлинцев в беседе с «Городовым».
Измельчите кинзу и чеснок, можно перебить их в блендере. Смешайте все компоненты со сметаной и лимонным соком. Хорошо перемешайте до однородной массы. При желании можно добавить пару ложек соуса песто.
Ранее мы назвали новогоднее блюдо, которое придаст сил и укрепит здоровье.
