Нам кажется, что вот этот продукт свободен от сахара. А то, что он такой вкусный, так потому что натуральный! На самом деле все может быть с точностью до наоборот. Любим мы тот или иной продукт именно за наличие сахара в нем, просто даже не подозреваем о такой обманке.
Итак, где же еще есть сахар, о котором мы не знаем?
Врач-диетолог Светлана Зеленцова назвала список продуктов, в которых на самом деле содержится сахар. Она посоветовала тщательнее планировать свой рацион, ведь это вещество особым образом воздействует на организм и часто вызывает привыкание к тому или иному продукту.
Чем сахар так вреден?
Зеленцова подчеркнула, что глюкоза нужна нашему организму, но вот повышенное употребление сахара — «бич нашего времени». И если от чистой «сладкой смерти» легко отказаться, то есть целая группа продуктов, где сахар скрыт. И вы даже не догадываетесь об этом.
Продукты с добавлением сахара более калорийны, а значит, могут повлиять на набор веса. Если вы часто употребляете сахар в больших количества, то клетки становятся к данному веществу нечувствительными. То есть развивается инсулинорезистентность, что может повлиять на возникновение диабета второго типа, болезни Альцгеймера и некоторых видов рака. И, конечно, от сладкого страдает печень.
В какие продукты добавляют сахар?
Диетолог назвала несколько продуктов, которые на самом деле содержат сахар:
- хлеб
- промышленные соусы
- полуфабрикаты
- йогурты
- творог
- каши быстрого приготовления
- мюсли
- сухие завтраки
- консервированные овощи и фрукты
- соки и нектары
- прохладительные и алкогольные напитки.
Разумеется, на упаковке не пишут, что в составе продукта имеется сахар. Но он кроется под другими названиями, например: инвертный сироп, глюкоза, нектар агавы, гидролизированный крахмал, концентраты фруктового сока, кокосовый сахар, сгущенный сок тростника. Так что внимательнее читайте состав на этикетке!