Пример Меню для Диабетиков на Новый Год

Меню для диабетиков

Новый Год – особенный праздник, и даже диабетики могут наслаждаться вкусной и здоровой пищей в этот день. Вот меню, специально созданное с учетом диетических потребностей, но при этом богатое вкусом.

1. Закуски:

Гуакамоле с овощами

• Авокадо, помидоры, лук и специи, поданные с полосками цветных перцев.
• Замечательный источник здоровых жиров и витаминов.

Лосось с кунжутом

• Лосось, обсыпанный кунжутом и запеченный.
• Белок лосося поддерживает уровень сахара в крови.

2. Основные блюда:

Тунец с кедровыми орешками

• Филе тунца, обсыпанное кедровыми орешками и запеченное.
• Тунец богат белком и низким содержанием углеводов.

Куриные котлеты с карри

• Куриные котлеты с ароматным карри и травами.
• Куриное мясо - отличный выбор для диабетиков.

3. Гарниры:

Брокколи с миндалью

• Свежий брокколи, запаренный и посыпанный мелко нарезанными миндальными орешками.
• Отличный источник витаминов и минералов.

Киноа с оливками и зеленым луком

• Киноа, приготовленная с оливками и свежим зеленым луком.
• Киноа содержит много клетчатки и белка.

4. Десерты:

Ягодный мусс

• Мусс из свежих ягод без добавления сахара.
• Ягоды придают сладость и обеспечивают антиоксидантами.

Зефирки с ягодным соусом

• Зефирки, поданные с соусом из ягод.
• Заменители сахара делают этот десерт безопасным для диабетиков.

5. Напитки:

Мятно-имбирный чай

• Чай с мятой и имбирем, без добавления сахара.
• Напиток, поддерживающий пищеварение.

Советы для баланса:

• Контроль порций.
• Использование специй для добавления вкуса.
• Выбор свежих продуктов.
• Соблюдение режима приема пищи.

Эти блюда не только безопасны для диабетиков, но и приятны для всех гостей. Празднуйте Новый Год вкусно и с удовольствием, соблюдая заботу о здоровье!