А сначала подпишись,ну пожалуйста 🙏
Котлеты по-киевски - это блюдо, которое готовится из куриного филе, которое отбивается, затем фаршируется маслом и специями. Эти котлеты обжариваются на сковороде до золотистой корочки, а затем подаются с гарниром, например, картофельным пюре или рисом, и салатом из свежих овощей. Вот рецепт котлет по-киевски с гарниром из картофельного пюре и салата из свежих овощей:
Ингредиенты:
- 4 куриных филе
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка сливочного масла
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки черного перца
- 2 яйца
- 3 столовые ложки муки
- 500 г картофеля
- 1 луковица
- 1 морковь
- ½ пучка зеленого лука
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Подготовьте ингредиенты. Промойте и обсушите куриное филе.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. В большой миске смешайте растительное и сливочное масло, соль и перец. Добавьте куриное филе и тщательно перемешайте, чтобы покрыть его маслом.
4. Положите куриное филе на противень и запекайте в духовке в течение 20-25 минут, пока оно не станет золотистым.
5. Пока курица запекается, приготовьте гарнир. Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Поставьте кастрюлю с водой на плиту и доведите до кипения. Добавьте картофель и варите до готовности, около 20 минут. Слейте воду и добавьте сливочное масло, чтобы картофель стал мягким.
6. Нарежьте лук и морковь на мелкие кусочки. Обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
7. Приготовьте салат. Нарежьте зеленый лук на кусочки и добавьте его к овощам.
8. Когда курица будет готова, достаньте ее из духовки и дайте ей остыть.
9. Разделите куриное филе на две части и отбейте его до толщины 3-4 мм.
10. Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой.
11. Разогрейте сковороду на среднем огне. Обмакните куриное филе в яйца, затем обваляйте его в муке и снова обмакните в яйца.
12. Обжаривайте котлеты на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
13. Подавайте котлеты по-киевски на блюде, рядом положите гарнир из картофельного пюре, овощи и салат.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😉
Всех обняла❤️Ваша Наташа
