Быстрый вкусняшек к чаю. Шоколадный Брауни.
Ингредиенты:
– 200 г темного шоколада (70% какао или выше)
– 180 г сливочного масла, размягченного
– 300 г сахара
– 2 яйца
– 225 г муки
– 0,5 чайной ложки соды
– щепотка соли
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой.
2. В большой миске смешайте шоколад и масло. Растопите их на водяной бане или в микроволновке, постоянно помешивая, пока они не станут однородными. Дайте остыть.
3. В другой миске взбейте сахар и яйца до пышности. Добавьте шоколадную смесь и перемешайте до однородности.
4. В третьей миске смешайте муку, соду и соль. Добавьте сухие ингредиенты в шоколадную массу и хорошо перемешайте.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 25-30 минут. Не открывайте духовку первые 20 минут, чтобы пирог не опал.
6. Проверьте готовность пирога, воткнув зубочистку в центр - она должна выходить чистой. Если готово, выньте из духовки и дайте остыть в форме на решетке.
7. После остывания разрежьте на квадраты и подавайте. Брауни можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере до 5 дней.
Подписывайтесь на мой канал!