Друзья, несвойственный Киносезону пост. Чисто для разрядки. Для настроения, расслабления. Для нашей с Вами предновогодней переклички. Для аппетита, в конце концов. 😋
Самочувствие последние дни ниже плинтуса, поэтому ни в чем себе не отказываю. И вот еще Вас сейчас буду соблазнять. Цена вопроса - около 100 руб. И то - потратим мы сегодня буквально четверть из них, а на 75 еще в холодильнике останется. При этом Вы будете сыты и довольны. Не верите? Напрасно! Итак...
Покупаем в самом простом магазине самые простые продукты - 1) черный ржаной хлеб;
2) сливочное масло (я предпочитаю Вологодское);
3) кильку пряного посола (обязательно смотрим на рыбку внутри банки - выбираем покрупнее, и чтобы рассол был прозрачным).
Это всё. Дальше - дело техники. Я буду делать два бутера, потому что мой муж кильку на дух не переносит - ни пряного посола, ни в томатном соусе (так за 32 года совместной жизни и не поняла, откуда у него эти барские замашки).
Намазываем масло. Не экономим. Жирным слоем.
Чистим кильку. Все умеют? Берем за голову, ноготочком ей как бы шею перерезаем и далее, не отрывая головы, вытягиваем все ненужное, вплоть до хвоста и вынимаем.
Чистим такую вот нислабую горку. Да, такая гора - для двух бутеров (это красную икру в один слой на бутер укладывают, я же предлагаю перекусить на широкую ногу!).
Дальше, возможно, самое главное. Внимание - укладываем кильку на бутеры внахлест, а если она остается - то в три слоя! Друзья, поверьте мне на слово - кильки много не бывает!
Я люблю разрезать такие куски на 4 части. Чтобы раз - и 1) заглотить; 2) закрыть глаза (это важно!); 3) произнести буквально следующее: "м-м-м-м-м-м"; 4) не обращать внимание на возглас мужа "Как ты можешь это есть?" (а лучше выгнать его из кухни заблаговременно); 5) жевать медленно и долго, ощущая упругость молодого килькиного тела и получая воистину неземное удовольствие. Копеечное, забыто-советское, самое настоящие съестное наслаждение под названием "Отвал башки". 😉
Что скажете? Киносезон сошел с ума? Возможно. Зато он жив и иногда еще даже способен хихикать! Всех помню, очень люблю и благодарю! Не теряйте! Потому что - НЕ СЕГОДНЯ! (обещаю) 💕
Поддержать меня можно на Сбер: 2202 2032 8492 7870 (Виктория Александровна О.) или переводом Сберчаевые: