Здравствуйте, уважаемые посетители блога "Марина смотрит телевизор".
Сегодня очередной разбор кулинарно-воспитательного шоу "Адский шеф" 17 выпуск от 13 декабря 2023.
В целом мне нравится стилистика и направленность данного проекта. Константин Ивлев с помощью нехитрых, и казалось бы на первый взгляд простых заданий, пытается раскрыть потенциал участников шоу. За хорошую работу следует поощрение, за плохо выполненное задание последует неминуемое наказание. Методика кнута и пряника в полой красе.
Но, перейдем к 17 выпуску.
Данный выпуск был очень важен во всех смыслах. В оценкам выполненных заданий будут определены полуфиналисты шоу!
Первое испытание.
Здесь все очень просто - всем участникам раздали дешевые продукты, которые были положены в авоськи и стоимость таких продуктов была менее 500 рублей. Обычные продукты из продуктового супермаркета. Очень интересно было смотреть как именно были вручены эти авоськи с продуктами. Участники словно очутились на модном европейском показе, где модели вручали им эти самые авоськи с продуктами.
Какова же цель испытания - приготовить из этих представленных продуктов блюдо, высокого качества, и с возможностью подачи в ресторане.
Кирилл Хмельницкий получил следующий набор продуктов: Сыр Тофу, Огурцы соленые, яйца, килька консервированная, сушки, и рис.
Ирина Платонова получила следующий набор продуктов: желе абрикосовое, колбаска, Лапша Доширак, сыр, чипсы и пиво.
Дмитрий Менжинский получил следующий набор продуктов: Томаты пилати, сладкие мармеладки, икра рыбная, тушенка говяжья, хлеб и перловка.
Кристина Денисова получила следующий набор продуктов: майонез, зеленое яблоко, гречка, сладкий мармелад, печень и грибы Шампиньоны.
Татьяна Константинова получила: перец Болгарский, плавленый сыр, чеснок, крабовые палочки и лаваш.
Задание было немного упрощено - блюда необходимо было приготовить с содержанием представленных в авоське продуктов не менее 80 %. А вот остальные продукты необходимо было "выигрывать" у шефа Ивлева. Игра простая - угадать, что из представленных дешевле стоит.
Дегустацию Ивлев устроил совместно со звездным гостем. Сегодня им стал знаменитый певец Олег Газманов.
Татьяна Константинова приготовила из своих продуктов - имитацию крабовых клешней. Оценка 3 за блюдо. Справедливо.
Ирина Платонова представила на обозрение пирожки. Оценка дегугстаторов 4 балла.
Кирилл Хмельницкий приготовил для пробы и для дегустации необычное блюдо - жареное яйцо.
Кристина Денисова представила судьям паштет. Это единственная пятерка за блюдо. 5 баллов вполне справедливо.
Тефтели Дмитрия Менжинского так же не зашли Газманову и Ивлеву. Вроде был неплохая задумка, но ... Олег Газманов не стал это пробовать. 4 балла за блюдо!
Кстати, что странно, наказания для участников с баллами ниже 5 были заменены на простое художество цветными продуктами.
Второе задание
Второе задание было очень важным и оно решало, кто же сможет сразу же попасть в полуфинал шоу.
Задание - экзамен в виде двух частей теоретическая и практическая.
В теории сильнее и быстрее всех был Кирилл Хмельницкий. ребусы из области кулинарии принесли ему победу.
Практическое задание включало в себя приготовление в течении 90 минут трех блюд Риззото, винегрет и котлеты из щуки. Но сложность была в том, что готовить их было нужно строго по классическому рецепту.
И не все варианты представленных блюд имели такой же рецепт, к которому мы привыкли за долгие годы.
Лучше всех с заданием справилась Кристина Денисова. Она получила высшую оценку от судей - Константина Ивлева и Перельмана.
Вместе с Кириллом Хмельницким, Кристина Денисова стала вторым участником полуфинала.
Татьяна Константинова не смогла найти правильный рецепт блюд - оценка 10 баллов.
А вот Менжинский и Платонова очень сильно "накосячили" и поэтому получили минимальные баллы.
Ну и куда же без главного ужина выпуска.
Как вы уже поняли тройка Константинова, Платонова и Менжинский боролись в совместном поединке друг против друга за третье место в полуфинале.
Дмитрий Менжинский снова накосячил с блюдами - говяжьи ребрышки так и не были поданы гостям ресторана.
Ирина Платонова не смогла сделать грамотно десерты.
В общем эта парочка и была номинирована на уход. И по решению шефа Ирина и Дмитрий вместе покинули проект.
Итак, Дмитрий Менжинский и Ирина Платонова выбыли из проекта на стадии прохода в полуфинал!